卫生问题仍需多方监督
酒店布草卫生问题频出令人咋舌,未来随着新技术的应用,酒店业应在加强对酒店床单等布草卫生方面的监管。
“除了布草洗涤本身的问题,酒店还应注意管理程序问题,酒店服务的过程需要酒店内部的有效管理布置和随时不定期检查。”华美顾问集团首席知识官赵焕焱在接受记者采访时表示,社会监督职能同样不能忽视,行业协会负有行业规范的制定和监督职能,卫生部门负有专业检查职能,此外还有消费者维权组织及媒体的监督,第三方抽查也是行之有效的手段。
同时,赵焕焱还介绍:“日本酒店行业协会对于如何确保房间卫生也制定了详细的章程。日本‘中央职业能力开发协会’对于酒店业的职业能力制定有专门的评估标准,细到对从业人员着装、头发、指甲都有规定。瑞士酒店协会2007年起就开展对酒店卫生的‘秘密抽查’,这些貌似顾客的检查员不仅考核服务质量,还会进行卫生监督,以细菌测试结果作为评定酒店等级的标准。”
治愈酒店布草卫生顽疾并非一朝一夕,要彻底根治还需要全社会的共同努力与监督。
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