位于丹灶镇下安村的百容水产占地面积396亩，配备封闭式育苗车间以及相关的实验室、大型现代化孵化场、标准化池塘、封闭多功能选育车间等硬件配套设施，并组建了一支由2名博士、8名硕士以及20名本科生组成的研发团队，专业进行鱼类种质提纯复壮、分子遗传育种、生物技术育种等新品种培育和品种改良研究。
随着各行各业复工复产，加之百容水产的鱼苗产量高、经营价值大，来自全国各地市场的订单接连不断，丹灶、西樵、九江乃至三水区的养殖户均从中受益。自复工复产以来，百容水产免费为丹灶镇一百多户水产养殖户提供水质水样检测、药残快速检测、养殖技术培训等服务，并及时为养殖户提供市场最新信息等，得到本地水产养殖户好评
建立质量安全追溯体系
保障市民“舌尖上的安全”
位于丹灶镇的广东勇记水产是集水产养殖、收购、仓储、冷冻、初加工、包装、销售、运输等为一体的广东省农业龙头企业。随着餐饮服务业逐步复工，勇记水产来自全国的订单逐渐增加，40多辆大型运输车整装待发。
勇记水产有200余名员工，主要来自广东、广西、湖南，3月1日开始复工。丹灶镇农林渔业局多次到场指导复工防疫工作，凡是从外省返回的员工全部需要在职工宿舍进行14天的隔离观察，公司提供食宿以及日常生活必需品，并对员工制定了严格的防疫措施要求，做到防疫复工两不误。
勇记水产还非常注重仓储间的清洁卫生，每天消毒、除霜、除异味，并设有防霉、防虫设施。同时，仓储间的水产品按照不同的规格和等级进行分区设置，批次清楚，绝不混放。
值得一提的是，勇记水产成功建立水产品质量安全追溯体系。通过互联网、RFID和条形码技术，将水产品养殖、加工、物流、仓储、销售等全过程的信息录入、传递和汇总到水产品质量安全追溯平台，确保每一条鱼的质量安全，保障市民的“舌尖安全”。