将直流12V降到9V作为稳压电源，DC-DC降压的方式有很多，没必要一定得使用7809三端稳压器。不使用7809三端稳压器，那么可以使用其他方法，下面列举几种方法，仅供参考。
（1）若对输出电源要求不高的话可以直接串联3~5只整流二极管实现，整流二极管的压降0.6V~1V左右，根据负载电流大小而压降略有变化，可根据实际电路具体实测操作，原理及接线简单，选择二极管的电流大于负载所需电流即可。
（2）估计提问者对线性电源比较反感，因为线性电源效率不高，还要考虑散热的问题，比较麻烦，所以不想采用7809，那么我们可以使用开关电源芯片，比如LM2596、LM2577、tps40200、tps54160、XL1057、XL4015等。下面以最常用的LM2596举例，LM2596是德州仪器生产的降压型开关电源芯片，最大输出电流3A，有固定输出3.3V、5V、12V、ADJ（可调）版本，最大输入电压40V，转换效率75%~88%。原理图如下所示。
LM2596原理
其输出公式为VOUT=1.23*（1+R2/R1），为了使输出电压为9V，根据公式进行反推，即9=1.23*（1+R2/R1），可得R2/R1≈6.31，选择R1=1.3K，R2=8.2K即可满足要求。
LM2596模块
（3）采用DC-DC模块实现，比如1209DCDC模块，12V输入可直接输出9V电压，选择不同我的功率可输出不同的电流。原理设计简单，两个引脚输入两个引脚输出。
总结，以上是本人的观点，当然还有其他方法，比如使用晶体管加稳压管自己设计稳压输出电路等。