继电器在智能电压力煲中的作用，先了解一下电压力煲电脑板的原理图。
图中K1就是继电器，当电压力煲通电后，单板机15脚输出高电位，使得继电器的控制三极管N1导通，继电器里的线圈通电，致使继电器的开关吸合，电热盘开始加热。当锅中的压力达到一定值时，压力传感器1导通，使单板机18脚呈低电位，15同时输出低电位，三极管N1截止，继电器线圈失电，开关断路，停止加热，进行保温。所以说电脑板中的单片机，是通过继电器来控制智能压力煲工作的，是很关键的零部件。那继电器又是怎么工作的？
上图就是继电器的外型图，下图是继电器的原理图:
看了上面的原理图，就容易了解继电器的工作原理。当继电器线圈通电，根据安培定律，铁心产生磁力，使动，静触点吸合。线圈失电，则铁心失去磁力，继电器的动，静触点分开（在弹簧的作用下）。继电器损坏，会有三种情况。1.线圈断路，开关无法吸合，压力锅无法加热。2.触点氧化损坏，开关虽能吸合，但接触不好，不导通，电加热盘无法加热。3.动，静触点烧结，无法打开，电热盘一直加热。继电器出现第一第二种可能性最多，第三种情况的概率很低，至少我没有碰到过。碰到第一第二种情况，就是不能加热，更换继电器就可以了。万一碰到第三种情况，压力锅一直加热，那会不会产生危险？一般不会，因为它保护装置，首先是泄气阀。
当压力太大时，泄气阀启动放气，还不至于发生爆炸。如果锅内水烧干，我们还没有发现，会发生什么情况？那就是另一个保护装置启动:
这就是装在锅底的熔断器，上图就是熔断器的外形图。锅底烧干，超过一定温度，熔断器就烧断。也就是原理图中的N（限温保险丝）断开，它的断开，使总线路断开，电热盘就不加热了。当然，任何保护装置，都不会是万无一失的，用电器，还是小心驶得万年船。