温控器的工作原理
温控器故名思义是控制温度的，温控器是指根据工作环境的温度变化，在开关内部发生物理形变，从而产生某些特殊效应，产生导通或者断开动作的一系列自动控制元件，也叫温控开关、温度保护器、温度控制器，简称温控器。
它的内部其实是一个单片机，单片机接收外部检测信号，实现内部计算，然后与设定值进行比较，比较的结果用于控制部分输出与否。
单片机部是怎么工作的，我们大可不必去深究，我们又不是搞设计的，要知道其内部是怎么工作，我们只要知道温控器外部是怎么接线的、工作电压是多少、接线端子定义是什么、温度检测元件是什么就行了，因为我们是应用不是搞开发的。
温控器的组成
温控器主要由测温元件、集成一体式表头组成。
测温元件可分为电阻型、电偶型
电阻型
主要是PT100，PT100是一个温度在0度时的阻值为100欧姆，阻值随温度而变化的一个电阻。
电偶型
国际上应用的热电偶具有一个标准规范，国际上规定热电偶分为八个不同的分度，分别为B，R，S，K，N，E，J和T，其测量温度的最低可测零下270摄氏度，最高可达1800摄氏度，其中B，R，S属于铂系列的热电偶，由于铂属于贵重金属，所以他们又被称为贵金属热电偶而剩下的几个则称为廉价金属热电偶。
集成一体式表头
这个表头内部是由电子电路组成，分为电源部分、输入部分、处理部分、输出控制部分组成。
主要电路是由一个单片机来完成的，主要的是采用了模糊式PID微积分调节技术，把测温元件采集的信号处理后，完成控制目的。
温控器上面的“总、高、低”是什么意思？
这个“总、高、低”是温控器的输出接线端子的定义，说的直白一点，其实就是输出继电器的常开、常闭触点，“总、高、低”是它的控制功能定义。
“总”，就是继电器触点的公共端，可以理解为控制总回路的起始点，一般应用时，是接电源端的。
“高”，就是继电器输出触点的常闭点，在无控制输出的情况下是与“总”相通的，它的控制定义，是当温度高于设定值时，它将动作断开。
“低”，就是继电器输出触点的常开点，在没有控制输出的情况下是与“总”断开的，它的控制定义，是当温度低于设定值时，它将动作接通。
“总、高、低”主要是根据控制要求来定义，假设有一台加热设备，工作时的温度是不允许高于60度的，假设设定为60度，在控制回路接线时，就要把“总”和“高”接入控制回路里面来，它的控制目的是加热到达60度时，温控器输出控制信号断路加热设备停止加热，达到控制工艺要求。
当工作时的温度是不允许低于60度的，假设设定为60度，在控制回路接线时，就要把“总”和“低”接入控制回路里面来，它的控制目的是加热温度低于60度时，温控器输出控制信号接通加热设备开始加热，达到控制工艺要求。