洗碗机被越来越多的人使用，不管个体还是商户都喜欢用洗碗机。其中商用洗碗机非常的畅销，使用最多的是酒店行业。但是洗碗机是一个新型机械，还是有些人比较生疏，致使选择起来比较困难。那么如何选择酒店专用洗碗机呢？使用洗碗机时我们该注意什么呢？今天就跟小编一起来看看吧。
一、如何选择酒店专用洗碗机
1. 种类的选择：一般商用洗碗机有带传式和蓝传式两种，很多用户会选择篮带式洗碗机，因为绝大部分的酒店的洗碗间都不是很大。但在条件允许的情况下，可以选择带烘干的传带式洗碗机，这种洗碗机清洁效果比较明显，所以在选择时要根据酒店的情况进行选择。
2. 厂家和品牌的选择：在选择酒店专用洗碗机时还要注意它的品牌，因为品牌洗碗机不仅质量比较好，而且还有完善的售后服务。其次还应选择大厂生产的洗碗机，大厂它的整体技术和工艺都相对比高些。
3. 型号和功能的选择：每个厂家生产的型号和功能是不同的，有分为单洗和烘干功能，酒店可以根据自身的需要进行选择。
二、使用洗碗机时该注意什么
1. 在使用洗碗机时先确定它的水箱是处在关闭的状态，然后在把水阀门打开。当洗碗机的温度达到设定值时在打开总传动启动开关，如果在打开的过程中出现紧急情况时，应立即按下急停开关，要等到故障排除后才能再次启动。
2. 要等洗碗机的全部功能启动后才能把所需要清理的餐具投入到洗碗机内，其次餐具洗干净后要把电源关闭，清除里面的杂物污垢同时还要保证箱内的干燥。此外如果洗碗机出现故障要请专业人士进行维修，不能擅自拆开洗碗机。
3. 为了避免洗碗机内出现异味，所以里面水箱里的水必须每天换干净。同时应每个月检查它的水路和电路，并且要保持清洁。
编辑总结：如何选择酒店专用洗碗机以及使用洗碗机时该注意什么小编就介绍到这里了。如果长时间不使用洗碗机时要先把里面的杂物处理干净，然后把里面的水分擦拭干净，放置在通风的地方保存起来。