微波炉是我们最常用的家用电器之一，微波炉是一种通过微波来加热食品的现代化烹饪灶具，它便利于我们加热菜品，有朋友问小编，微波炉到底用的是什么原理呢?那么接下来就和小编一起来看看微波加热器的原理以及微波炉如何选购吧!
微波加热器的原理
1.微波加热器的原理非常简单来说就是：当微波电磁辐射到食品上时，食品中是所含一定的水分的，而水是由极性分子组成的，即使是在外电场不存有的时候也不会不重叠的这种极性分子组成，它的取向将随微波加热而改变。
2.在微波加热器的原理中，由于食品中水的极性分子在运动以及邻接分子间的交互作用下，大自然会产生一种类似于磨擦的现象，能使水温渐渐增高，所以食品的温度也就下降了，内部也同时被加热，使整个物体加热均匀分布，加剧速度也快。
微波炉如何选购
1.在自由选择微波炉时，售后服务是最重要的一部分，因为微波炉归属于易损耗的物品，所以我们必需自由选择售后比较完善的厂家，一般来说微波炉专业厂家的保修期是三年或是终生修理，各个地区都应有修理服务部，可做到完全免费安装和登门修理的服务。
2.在自由选择微波炉的时候建议大家严肃的检验箱体表面，比如微波炉的喷塑件和塑料是否明亮平坦，这是证明产品的优质，另外色泽要均匀分布，检验有无退色和裂痕，还有是否经常出现划伤和起泡甚至变形等情况。
3.大家都明白微波炉是一种持续高温较长时间的产品，因此我们可以用手指按捏门人体内每一个角落，检验是否柔软，另外要开启炉门进行观察，好的微波炉门面硬度好，按捏不动。
4.微波炉分成机械与电子掌控方式这两种，机械掌控的微波炉优点在于它的操作简单，较为合适老人使用，而电子类的微波炉则较为合适年轻人的使用。
5.建议大家可以自由选择光波杀菌式的微波炉，因为今天的环境污染比较严重，而光波杀菌杀菌的微波炉最大优点就是无污染，同时还可以较慢处理食品，是杀菌杀菌方法中尤为理想的一种方法。
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