抽油烟机已成为现代家庭不可缺少的厨房设备。中国是一个注重美食的国度，在食品加工中，煎、炒、烹、炸占据相当大的比例，因此中式厨房中的油烟相当大，更容易使厨房环境显得油腻而很差清洗，所以抽油烟机就成了转变厨房环境的一个“有力武器”。
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抽油烟机是人们用来解决问题厨房油烟困扰的家电，然而较长时间使用，抽油烟机机体内会充满油污，负面影响其排烟效果，只有大大地拆洗才能正常使用。但专家指出，抽油烟机无法常常拆洗。
首先，每次拆洗的过程就像一次大战役。先将抽油烟机拆开，用毛刷反复刷洗，或用反应强烈的清洁剂，一件件、一样样清洗干净。而抽油烟机内部以及部件的沟沟槽槽难以清洗。清洗干净后还需充份晾干，再照原貌装好、调试。其费时、费力程度可想而知。
其次，常常拆洗抽油烟机，负面影响抽油烟机的使用寿命。因为每台抽油烟机在出厂时，都经过工厂流水线精密组装，严苛检验，保证抽油烟机电机、涡轮、油路等关键部件的安装精确到位，经高科技含量的制造流水线在数字化控管状态下组装已完成。哪怕只是拧一个螺丝都有严苛的设定。所以我们在拆洗抽油烟机过程中部件不免磕磕碰碰，不免损耗关键部件的保护涂层，加之组装检验条件的容许，其耐腐蚀性大幅下滑，而这些都会负面影响产品的使用寿命。
再者，常拆洗抽油烟机必定会负面影响其使用效果。因为清洗过程中难免会使关键部件有细微的变形，或组装中部件安装不到位，这些都会使机器的阻力增加，耗能、噪音大，吸力变大，受到影响使用效果。电源接线相连很差，还会负面影响其安全性能。
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所以，抽油烟机不应多次拆洗。不过，目前精明的厂家已研究工作设计出了确实免拆洗的抽油烟机，并投放市场。如国内最早插手该行业、规模相当大的一些企业早已开始制造免拆洗型抽油烟机，省时又省力，使用很便利。
抽油烟机转变了厨房的环境，降低油烟对厨房环境和人体身体健康导致的损害。抽油烟机堪称是油烟的“杀手”。
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