冰箱是用来冷藏食物的,众所周知,在现实生活中,冰箱的使用给人们提供相当大便捷。但是依然有这样的现象再次发生,晚间刚做的菜,没吃完,放冰箱冷藏,第二天加热后再吃,竟然拉了肚子,原因何在呢?

只不过冰箱储存食物的原理是放慢了微生物生长交配的速度,并无法杀灭微生物。据三九健康网消息,大部份微生物最适宜的交配温度在37摄氏度大约,还有一部分能在20摄氏度以上很快交配,虽然在10摄氏度以下绝大多数微生物生长缓慢了,但是依然有部分细菌可以在较高的温度下生存甚至交配。所以,不适合的储藏温度、食物温度过高、生熟交叉存放在等均负面影响冷藏效果,减少了冰箱的"保险系数"。

海尔电器

冰箱的冷藏室温度,一般在4℃-10℃。饭菜自冰箱中抽出,立刻加热,必须一个渐渐加剧的过程,从4℃-40℃刚好是细菌交配的适合温度,渐渐加热相等给细菌造成一个交配的良好环境,人一旦吃了加热不彻底的剩饭菜不免不拉肚子。

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