电热水壶不自动断电，故障点在手把的温控开关上，由于水壶功率比较大，水烧开后温控片弯曲变形带动触点断开，由于每一次的断电都是在通过大电流的情况下，每一次带负荷断电都会对开关触点有损伤时间一长，触点容量越来越小，到最后就粘连一块儿不能断电。
对于这位朋友提出的所谓自动断电功能，事实上是电水壶的一个防干烧功能，这是一个碟形温控片，紧贴在水壶的底部，它动作断电一般要到120度以上。水烧开后温度在100度左右，只要壶里的水没被烧干，壶底温度是不会超过120度的，所以这就是温控开关坏后水还一直开，水壶不自动断电的原因所在。除非水被烧干，否则这个保护是不起作用的。
大家都知道电热水壶自动断电的原理，但是使用久了，温控开关因为一些客观原因会发生无法自动断电情况。这时，有动手能力的朋友完全可以自己动手来更换一个相同型号的开关。
1，买一个相同型号的温控开关，如果不知道型号，可以拍一张照片传过去，商家就会给你发过来，10元左右而已。
2，有了温控开关以后，开始拆卸电热水壶的把手，把手上有螺丝，扭下来将把手外壳取下。
3，拿出开关键，再找到温控开关的固定螺丝扭下来，焊掉接线，坏了的温控开关就取下来了。
4，把新的温控开关按照原来的方向安装到位，焊好接线，按照拆卸时的相反步骤将其它零件一一装回。你的电热水壶就修好了。
电热水壶与电熨斗的温度控制一般都是靠热继电器控制加热电源的通断，也就是控制温度。
热继电器的结构很简单，就是两片压合在一起、或者铆接在一起的金属片。这两片金属片，分别由两种热膨胀系数差别比较大、化学性质都不十分活跃的金属压合或铆合在一起。当温度升高时，热膨胀系数较大的金属片变长较多，热膨胀系数较小的金属片变长较少，于是铆合在一起、或压合在一起的双金属片，就会往热膨胀系数小的一侧金属片弯曲，各种温度下弯曲的幅度可根据温度的需要而通过改变双金属片的长度来设定。家用电热水壶是将沸点附近的温度设定为，双金属片因热膨胀系数不同而产生的形变，刚好能使得控制加热电源的触点开关断开的状态。这个加热电源开关触点是与双金属片联动的。
你家电热水壶中热继电器的双金属片很可能是脱铆、或压合开裂。解决办法可以选择，要么找维修站修理一下，其实买一个新的电热水壶也没多少钱。