电磁炉的加热速度可以调，但可以调慢，尽量不要调快，调快的话工作电流加大，很容易烧板子的。拆开电磁炉，电路板上只要有电位器的就可以调加热功率的。调整时最好拿个钳形电流表检测电流，如果电流增大就要反向调整电位器。一般电磁炉2000瓦电流大约8安，调整的电流尽量别超过8安，超过了就容易烧电路板。对于没有电位器的电磁炉就尽量别动了。因为非专业人员变不了功率电阻阻值的。
基本上不可能有大的调动！原因如下：
第一：
电磁炉中调节功率的是MCU,也就是我们常说的CPU，MCU通过控制PWM脉冲的宽和窄,送至振荡电路，控制IGBT导通时间的长短，从而控制功率的大小，这是电磁炉工作时功率控制原理。换板后，意味着板上的MCU 也不是原来的了。
第二：
因为是通用维修板，在板上元件肯定和标称的有一定量的缩水，包括大电容，电感等等，一个电磁炉等于一个系统，其中某些元件缩水了，肯定会影响到整个系统，你可以去测测它的最大工作时的电流就知道了，这也就是原装，原厂配件和大众配件的区别！（原装最好，普通大众配件最次）
第三：
前面的MCU,以及一些主要零部件已经定好了，那么电磁炉的功率大小，基本上和线盘关系不大了，虽然说电磁炉线圈盘线径的总截面确定最大电流，但是原来的线圈盘好比大水管，里面的水流太小，你说再怎么加大水管，水流会变大吗？
第四：
电磁炉的微调电阻在出厂的时候，一般都精调好了的。最好没事别乱调，有时候虽然看到功率大了，自己觉得是好事，其实等你一不留神就会爆管。（当然，换板后，微调一下子，让主板和元件之间更加匹配就另谈了）
另外：
顺便提醒大家，更换线圈盘时要注意要注意电感值，电感值相差太大就会出现某些锅具不能加热或者烧管 ，小电感线盘更换大电感线盘要加大谐振电容容量， 反之就要减小谐振电容容量
综合以上，所以说，更换了通用维修板，你就不要再想象通过调动或者其他的手段对输出功率有很大的改观。
我建议不要改电容，因为其电路中设计的都是符合远配件的电流大小，如果跟换成了大的电容，电路中电流增大，那样就会对其他电子元件有所影响。
电磁炉本来就有高低温也就是功率大小可以调整的，另外还有间歇加热的功能，调整功率的可调电位器不可以胡乱调整，否则因电流过大会烧坏输出大功率管和整流桥，得不偿失。