电磁炉所烧坏的集成电路应该是开关电源芯片THX203H，如下图，这是一个电流型PWM控制芯片，内置有开关管，宽电压连续输出功率可达12W，是电磁炉中比较常用的开关电源控制芯片。
根据题主所提供的图片来看，电源电路中必然是发生了严重的短路才能引起芯片炸掉，一般情况下同时烧坏的还会有限流电阻和其它元器件，所以在更换芯片之前，最好是检查一下周边元器件是否损坏，尤其需要重点检查稳压管和变压器次级的快恢复二极管，现将原理图贴出，供大家参考。
上图中，+300V直流电经过C500滤波后加在了高频变压器的初级，同时通过R501电阻给芯片的1脚送入启动信号，使内部的开关管开始工作，8脚和7脚为开关管的输出脚，外接变压器，开关管起振之后，在变压器的初级产生高频脉冲耦合到次级经过整流滤波之后，得到输出DC18V电压，同时又经过稳压管稳压后给芯片提供电源，芯片的4脚外接振荡电容，5脚为反馈脚，6脚为电流设定脚，外接取样电阻。