目前常用的测温方案有如下几种：1)工业上一般使用PT100、PT100等，他们是正温度系数的热敏电阻，精度比较高；2)家用电器一般用NTC来测温，它是负温度系数的热敏电阻，相对而言精度会低一点，成本也比较低。电磁炉上所使用的温度传感器多数都是NTC热敏电阻，它首先是一个电阻，没有正负极之分。
什么是NTC热敏电阻
NTC热敏电阻，是一种对温度比较敏感的半导体器件，随着温度的升高，其电阻值呈减小趋势，所以是负温度系数。NTC的封装形式有多种多样，有雨滴式的，有圆柱式的，外层都浇封了树脂、环氧之类的物质。NTC的温度曲线如下图所示。
不同形状的NTC温度传感器如下图所示。
NTC热敏电阻没有方向之分
NTC热敏电阻其实就是一个电阻，是一个两端元器件，在使用时是没有方向之分的。NTC常用的测温电路如下图所示。