电冰箱大家都知道是用来制冷的设备，关于电冰箱经常谈起一个话题，夏天天气炎热，如果将电冰箱门打开，能否使房间内的温度降低？
只要对电冰箱的知识稍有了解，就不难回答此问题。通俗的说，电冰箱就是热的搬运设备，搬运工就是制冷剂，动力来自压缩机。压缩机将来自蒸发器的气体制冷剂压缩成高温高压的气体压入冷凝器，高温高压的气体制冷剂在冷凝器遇冷液化放热，然后流入蒸发器汽化吸热，接着进入下一个循环，这样，就不断的通过汽化和液化，将蒸发器的热搬运到冷凝器，使蒸发器的温度降低，冷凝器的温度升高。蒸发器进而从周围吸热，冷凝器向周围散热。所以，电冰箱的蒸发器在冰箱内部，冷凝器在冰箱外部，就将电冰箱内的热搬运到冰箱外，使电冰箱内的温度降低，电冰箱外的温度升高。
将电冰箱门打开，电冰箱的蒸发器和冷凝器都在房间内，只是将房间内一个地方的热搬运到另一个地方，房间内空气的内能并没减少，相反由于压缩机工作时消耗的电能最终也转化为内能，房间内空气的内能还会增大，所以，不仅不会使房间内的温度降低，而且会升高。
由上面的分析可知，电冰箱要达到良好的制冷效果，必须保证冷凝器及时的散热，过去的冰箱在后面就可看到冷凝器(黑色的弯管上连着许多散热板)，现在许多冰箱将冷凝器放在侧面。所以，冰箱工作时，后面热是冷凝器在散热，摸着热很正常。
冰箱与空调是用压缩机压缩制冷剂从而获得低温，区别是制冷剂不同，一个工作在-20一30℃间(亚热带)，一个工作在15一40℃间。
压缩机就是把制冷剂硬挤进一根管子里，从气态挤成液态，然后对这根管子盘来盘去进行散热，正常运行的压缩机出口温度是95℃，整个压缩机温度还要高一些。盘到一定长度后，管子温度略高于室温，这里会放一个过滤器和一根约50厘米很细的管子，开口外紧连着一根粗管子，继续盘来盘去，这里的温度是-18℃，这根管子尽头会有一个液气分离装置，重新启动压缩机需要等三分钟，避免液态制冷剂进压缩机，最后管子回到压缩机。
从压缩机出来95℃温度的盘管一直到接近室温的这一段叫冷凝器，也叫散热器，从细管连接的粗管到液气分离器的这一段叫蒸发器，也叫速冻室，经速冻室温度自然沉降的空间叫冷藏室。散热器一般会放在冰箱后部或两侧，要求与墙保持15公分左右的散热空间，正常使用的冰箱，温度越高表示气压越足，制冷越好。
冰箱门上会有星级标志，多数为三白一灰，一星表示-6℃，三星表示-18℃，灰星表示在中国的冬天可以做到-24℃，其它时间在此之间。