厨房必备厨电吸油烟种类及选购技巧
一、种类：
市面上多数分成中式油烟机、欧式油烟机、顶吸式油烟机、侧吸式油烟机、下排式油烟机、多媒体智能式油烟机等
1、中式：
优点：吸力很强，且合乎国人的市场需求
缺点：占用相当大空间，噪音相当大，不轻巧，清洁较为困难，对环境危害更为相当严重
2、欧式：
优点：利用多层油网过滤器技术，吊挂式安装结构，外观高雅大方，吸油效果好。
缺点：价格昂贵，不合适普通家庭，功率相当大。
3、顶吸式：
优点：吸力强，吸烟者效果好，排除油烟很快，且易清扫。
缺点：体积相当大，不合适小规模的厨房。
4、侧吸式：
优点：使用寿命长，样式精致且不更容易碰面。
缺点：款式较少，清扫困难且噪音大。
5、下排式：
优点：整体式一机购全，节省空间，油烟不经过人的脸部，油烟吸除率高，设计符合人体工程学。
缺点：价位很高，均价7000多，有可能各地价格不是很一致
6、多媒体智能式：
优点：使用现代的电子控制技术，自动调节抽吸速度，使用方便，娱乐性强，功能多样化。
缺点：修理价格高昂，故障概率高
二、选购技巧：
1、检验标志：还包括两个方面内容——吸油烟机的标识和使用说明书。
在吸油烟机上应有其型号、生产厂或经销商的名称、商标、额定电压、额定输入功率、认证标志，且都附带详尽的说明书。
2、观察结构：
吸油烟机在结构设计上应考虑更容易有效地清理积聚起来的油脂和污垢，应尽可能做到外壳表面平滑平坦。一般来说吸油烟机需固定在墙壁使用，所以除有键、孔槽、钩等外，还要求它应有适合的装置将其固定在墙壁，同时这种装置应由难以行进或难以变形的金属做成。
3、安全性：
使用安全是第一要素，我们应当检验油烟机是否有隐患。
4、检测吸力：
吸风力的强弱直接关系到吸油烟的吸烟者效果，吸烟者效果差会造成油烟聚集无法很快排泄，因此要挑选出吸力很强的吸油烟机。
5、根据厨房面积和风格选购：
一字型厨房，烟机与橱柜的外观相协调才可；U型厨房，烟机需跟厨柜、厨具的整体外观、色调来调配；L型厨房，多极为简约，烟机也可恪守简约风格选购。
6、听电机工作声音：
电机工作时会产生噪音，质量好的吸油烟机工作时产生的噪音很小，不会负面影响生活，如果噪音过大会对自己及邻里导致困扰。
7、是否易清扫：
查看吸油烟机是否易清扫，吸油烟机使用久了会有油污冲刷，必须定时清扫，如果清扫艰难，困难的就只有自己。
三、选购误区：
1、功率越高吸油烟效果会越少
促销员常常会拿功率来做文章，说功率越高，吸油烟效果会越少，这是一大误区。事实上功率与吸油烟效果没有必定的联系，如果一个吸油烟机只是功率大，而涡轮坚硬，电机生产不过关，内腔生产质量也较差，则常常只是干耗电量，却达不到好的效果。
2、面板的材质无关紧要
关于面板材质，促销员可能会“蓄意记得”不提起，或者直接讲出一个某某合金的名词来忽悠消费者。事实上，吸油烟机的材质十分最重要，试想，一个吸油烟机，天天要接触各类油烟、调料等酸碱的生锈，短期内有可能无法显现出，但是半年或一年以后则会再次发生诸如褪色、漏油烟等问题。如果生锈到了电线，则会导致电线短路，焚毁电机的事故。事实上，要检测材质也是简单的，国内最好的材料一般是使用出口M-Cr精钢材质，看起来细致有质感。此种材料抗氧化、抗腐蚀而且会愈擦愈亮。要分辨此种材料与一般合金材料的区别，只必须直接用磁铁来试才可，需要吸上的，则毫无疑问为一般劣质合金或者铁类，不需要吸上的才是精钢材质。
3、内腔设计不最重要
吸油烟机内腔设计的重要性也不容忽视，一方面要做到尽可能无缝、易清洁，同时也要需要保护线路，使各种线路在油烟这种强生锈的条件下需要正常工作，不被生锈。而内腔内的无缝设计不仅仅是腔内无缝，而且要做到与灶台平行的那个小面也需要无缝，同时在油网与内腔结合部位亦要做到“隐形无缝”，比如要设置防油墙等，这样才是知道不留清洁死角。
4、有免拆洗功能才可免拆洗
吸油烟机绝对的免拆洗是不有可能的，一个吸油烟机用了一年以后，必需要拆洗，否则由于涡轮和内腔油烟的附着，将受到影响吸油烟效果。所以一个吸油烟机无法无限制的“免拆洗”，而更应当设计成“可拆洗”，在一年以后，可以自己家中拆下油网、涡轮清洗，那样才是知道易清洁。
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