家居实用妙招大全--小苏打的妙用
小苏打完全四处都买得到，如果要运用在烹饪上的话，记得自由选择买食(药)用的小苏打，大卖场均可寻找。如果是用来打扫、清洁、洗衣，虽然也可以使用食用的小苏打，但是我建议你不妨购置价格低廉，容量也较少的工业用小苏打(有些药房均可买下)，更为合乎经济原则，以及环保的诉求。
由于用苏打粉洗东西使用方法简单，完全不需任何技巧，而且浸泡时十分省水，不仅不会对地球环境导致水污染，同时小苏打的除臭效果十分好，除去居家环境污垢或是臭味，甚至是其他功效来说，小苏打可说是实现优质生活的必备利器。
小苏打的妙用方法：
烹调调理
小苏打除了用于糕饼之外，如果烹调食物把醋误放太多时，可在锅中加点小苏打把酸味中和掉;水煮或炒青菜时，在锅中加点小苏打，煮出来的青菜会十分青翠.
袪除蔬果残留农药
蔬果农药残留问题，一般都是以多泡水来减低。只不过最简单又较慢的办法，那就是用一汤匙的小苏打粉溶于水底，先把水果蔬菜放进去洗净2分钟以上，然后再清洗，才可安心食用，千万不想用盐巴重新加入水底去泡，否则会让残留的农药更形平稳无法袪除。
因为小苏打粉的化学式是(NaHCO3)，Na是钠带正电，放在饮用水里面，会跟水底带负电的氯(Cl)融合变为氯化钠(NaCl)，也就是盐巴，可以解决问题饮用水氯毒的问题。再来就是H氢，氢带正电，重新加入水底会融合带负电的水分子O2，变为OH弱碱水，一般大部分的农药都是酸性，因此弱碱水底和酸性之外，还能加快袪除附着在蔬果上的农药。
胃酸过多
如果实在胃部灼热，甚至疼痛，或有呃酸的现象时，可以一小匙(约0.5公克)食用小苏打，加一杯(约200CC)温开水，较慢喝下(有点咸味)，过一阵子，会有胃酸与小苏打中和后所产生的二氧化碳气体从口中逸出，所有的症状立刻可以取得舒解。
洗衣
放洗衣精的同时，可试着放入2/3量米杯的小苏打粉，可以强化洗涤力，让衣物洗得更干净，且不会伤衣料。
清洁衣领、袖口
将适量的小苏打，溶于约摄氏5、60度之热水中(以下皆同)，同时搓点肥皂用来洗衣领、袖口上的污垢，效果绝对比任何清洁剂都要远比好而且又较慢。
环境清洁
将抹布沾小苏打溶液后拧干，用以擦拭门窗、门把、厨房、冰箱、流理台、卫浴设备、地板、洗脸盆、金属水龙头....等各种电子设备，然后再以拧干的清洁湿抹布擦过，才可使冰箱、流理台、金属水龙头...等，永远维持明亮如新。
超强去污剂
将橘子皮或是橙子皮入锅中，煮沸覆盖浸泡后，以小火煮约15分钟，然后再加苏打粉，水和苏打粉的比例大约200：1，就可以用来擦拭餐桌，甚至较为油腻的排油烟机或是瓦斯炉。一擦就干净，还具有淡淡的水果香，而且让我们在清洁环境时，防止毒害水污染，又可以废物利用。
家具的蜡笔污迹除去
家里如果有正在成长中的小朋友，他们的很最喜欢用蜡笔四处乱涂乱画，而导致污迹无法以水除去，用油漆溶剂虽可除去，但此法会剥去涂料而使表面损毁。如果转用小苏打则尤为合适，可将拧干的湿布沾些小苏打用来擦拭，才可丝毫不伤家具，把蜡笔污迹几乎除去。
厨房洗槽处理
小苏打粉是超好用的天然除臭剂，如果你常见小苏打溶液当清洁剂清洗餐具、炊具时，可以防止洗槽灌溉产生臭味;若排水管阻塞时，可将一杯小苏打粉放入，再流经热水，就可解决问题。
清洁餐具
以抹布或植物菜瓜布沾小苏打溶液洗净碗筷餐具，可很快而切实的去除油污，浸泡又更容易，不但省水，而且又不虑有清洁剂的残留问题，因为它也可以吃，几乎无毒，所以纵使没充份浸泡干净也无所谓。
清洁抽油烟机
将小苏打膏涂在抽油烟机脏污处，静待一会儿，再怎么顽强的油垢，都可以擦拭干净。
清洁砧板
在砧板上洒上一层小苏打粉，再用刷子刷洗一下就可以，不但可除去砧板上的污渍，而且还能除臭。
清理茶垢
以微湿的手指或海绵沾取少许小苏打粉，用以擦拭沾有茶垢的部分，就可轻松除去茶垢，效果绝对比任何方法或清洁剂都远比较慢，而且几乎不会刮伤杯子茶具又省水。
清洁地板
将抹布或拖把浸泡小苏打水底，扭干后再擦拭地板，再将拖把以清水洗涤，然后擦拭一、二遍才可。
计算机键盘、电器修筑盖板维修
隔了一段时其后，计算机键盘、电器修筑盖板上常形成一层无法除去的黑垢，若将布浸泡小苏打水底，扭干后用以擦拭计算机键盘、电器修筑盖板，然后再用拧干的清洁湿布擦拭一或二遍，才可轻易地焕然一新。
微波炉维修
微波炉用完后常会有些残余的食物痕迹和气味，由于不方便用太多水清洁，所以如果用洗洁精擦拭，就难以彻底洗涤残留的清洁剂，如果用小苏打溶液润湿的抹布擦拭微波炉的内部，稍待一、二分钟，再用清洁的湿布擦拭一遍，不但可以清洁内部又可以避免异味，也不必担忧有残留清洁剂的困扰。
电磁炉维修
电磁炉表面常会有些加热食物时所溅出的菜汁，以及日久后油烟与灰尘的污垢，如果用小苏打溶液润湿的抹布擦拭一遍，稍待一、二分钟，再用清洁的湿抹布擦拭一次，才可保持清洁明亮如新。
垃圾桶除臭
厨房的垃圾桶常因一股臭味，如果在垃圾桶里，撒些小苏打粉，不仅可以避免这个恼人的臭味，更可抑制导致臭味的微生物交配。
简易安全除臭剂
将小苏打装罐放在冰箱或驾驶室，可使所有的臭味几乎消失。
橱柜除臭
任何芳香除臭剂都所含损害中枢神经系统的化学溶剂成份，像我对这些芳香除臭剂就很敏感，闻了之后很难过，因此，最好少用，可用开口容器装些小苏打粉代替，置放鞋柜、衣橱角落，约每三个月替换1次才可，效果绝对不比一般除臭剂差又无毒。
穿鞋防脚臭
穿鞋之前，先在鞋内洒些小苏打粉，不但可以防止脚臭的再次发生，而且未来洗鞋子时，其内部也更容易清洁。
园艺
只要将小苏打水喷洒在叶片上，再以湿抹布擦拭，可使盆栽的叶片充满著光泽;用更为稀释的小苏打水浇于绣球花根部，可以使其开出的花色更加深蓝。
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