电烤箱工作原理

电烤箱的工作原理和煤气炉的使用原理大概。电烤箱是用发热管发热使烤箱腔体温度增高,从而达到加热食品为目的,也就是就,电烤箱不是用什么长波,短波,电磁波等等之类的手段加热食品的;只要方法获得,烤制均匀分布不相机,食用电烤箱食品是不存有危害的,当然更不会像微波炉那样会有致癌物的危险。

电烤箱的潜在危害

1、电烤箱在使用过程中会产生一定的电磁辐射,而这些电磁辐射会对人体身体健康导致一定负面影响;此外,当电烤箱在使用时,如果人类较长时间注视电烤箱,如果人较长时间注视电烤箱,眼睛将会受到损害,严重者还会造成白内障这一疾病的经常出现。

2、油条及油饼这样的东西是不可以放到电烤箱中加热的。这主要是由于油条中仅存的油遇高温后会飞溅,造成明火的经常出现。如此不仅会对电烤箱导致伤害,同时还会对使用者的生命安全导致不利于负面影响。

3、电烤箱烤制食物的危害,和产品质量也有关系。质量合格的烤箱一般都不会有这个问题,因为产家在制造的时候会严格控制电烤箱的品质,正规的商家是不会转售劣质的电烤箱的,只要到正规商场去问题也会少一些。

电烤箱的使用方法

1、将调制好待烤制的食品放人已用食油涂擦过的烤盘内;

2、插上电源插头;

3、将转换开关拧至满负荷档,即上下加热同时通电,并将调温器拧至所需的温度位置。

4、经过一定时间,指示灯点燃,回应烤箱已达到预热温度。

5、用柄叉将已放尚待供烤食品的烤盘放入烤箱内。

6、必须自动定时掌控时,将定时器拧至预计的烤制时间;若不必须自动定时掌控,则将定时器拧至“长接”的位置。

7、烤制过程中应随时观察食品各部分加热是否均匀分布,必需时用柄叉将烤盘调转方向。

8、当供烤抵达预计时间内,将转换开关、调温器转到“关”位置,拔去电源插头,抽出食品,待烤箱加热后,将炉腔,沪门和附件擦抹千净。

电烤箱使用注意事项

1、外置式电烤箱在工作时,表面温度极高,如需碰触或行进电烤箱,请使用厚的烘培专用手套。

2、请使用专业的耐高温的器皿,无法随意使用普通的玻璃或陶瓷的盘子或盖子。

3、电烤箱顶和炉门的温度较为高,使用时不想用手触碰;取放烤盘时一定要用柄叉,勿使手碰触加热器或炉腔其他部分,以免烫伤。

4、电烤箱加热器有二定的热惯性,通电时要经过2-3min后加热器表面才达到正常工作温度;断电时.也要经过一定时间才能加热下来。

5、食品放进烤箱前,一定要先预热烤箱。

6、由于炉门风扇,附近炉门部分的食品烤制程度常常稍弱一些,为使烤盘各部分食品烤制均匀分布,可在烤到一半时间的时候把烤盘调转方向,再继续烤制。

7、为了安全用电,电烤箱应具有较好的接地线。

8、电烤箱每次使用完毕,待加热后要留意擦抹干净,烤盘、烤网可以用水洗净,但炉门及炉腔、外壳切忌用水洗,要用干布擦抹.炉腔和烤盘、烤网站粘上食品汁液烤于炭化后难以洗涤时,可用墨鱼骨蘸水或用洗洁精轻轻抹擦掉。

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