苏泊尔电压力锅食谱之菜类
1、可乐焖猪蹄
主料：可乐一听，猪蹄两个，花生半斤，酱油、味精少许，准备压力锅。
作法：猪蹄洗涤切块，和花生、可乐等调味一起放进高压锅内，再加一小碗清水。高压锅发出响声后，中火焖15分钟，即成。红烧猪蹄不必另加糖，可乐中的糖浆比一般的食用糖远比更有风味，可乐中所含的二氧化碳，能使猪蹄肉酥骨烂。
2、凤梨苦瓜鸡
主料：鸡半只，凤梨1个辅料及准备压力锅盐少许，味精少许，苦瓜1条，姜半块。
作法：将鸡彻底洗涤，切成块，将苦瓜切半后挖掉中间的籽，然后再切成块。姜去皮切成片，凤梨洗涤切块。将以上所有东西都放进锅内，煮沸至水淹材料为止，炖20分钟才可。
3、鸡肉炖土豆
主料：鸡肉、土豆、大葱、姜、花椒、大料、玉米油、酱油、白酒、陈醋、精盐、绵白糖、味精
作法：土豆去皮切块，将鸡肉放进沸水中焯去杂质，焯好后捞出备用。锅内放进适量油，放进鸡肉翻炒几下，再放进葱、姜煸炒。依序放进酱油、适量清水、白酒、陈醋、花椒、大料、姜片和葱段、白糖、食盐后关火，将锅内的食材放进压力锅中，放进土豆，翻拌一下，调制15分钟，软烂后，放进味精调味才可。
4、无水蘑菇红烧肉
主料：猪五花肉(1000g)，蘑菇(150g)，大葱(2根)，老姜(1块)，桂皮(1片)，冰糖(25g)，盐1汤匙(15g)，料酒2汤匙(30mL)，老抽2汤匙(30mL)。
作法：将猪五花肉切成大块，葱切长段，姜切大片，蘑菇洗干净。将所有用料放进电压力锅内，定时15—20分钟，香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。
苏泊尔电压力锅食谱之汤类
1、大骨棒汤
主料：大骨棒壹个配料：盐、味素、大料、料酒、酱油
方法：将骨棒用温热水洗涤，连同配料一同放进锅内加热。自由选择汤类键。时间为30-60分钟大约。原汤原味，不腻、营养高。
2、当归炖鸭
主料：鸭半只，当归三片，盐半勺
作法：将鸭洗干净，跺块，放进锅内，煮沸10碗;放进当归，加热;开始排气后加微火15分钟;排气开盖，重新加入调料才可。
3、蛤蜊排骨汤
主料：有蛤蜊的可口又有排骨的香味原料及准备排骨，蛤蜊辅料及准备姜丝、料酒。
作法：蛤蜊放到盐水中吐尽沙子2，排骨洗涤另加五碗水，放进姜丝。开煮15分钟后再加盖子，大火烧至排气，再小火烧10分钟4开盖后重新加入蛤蜊，待蛤蜊开口后重新加入酒，盐味精，才可。
4、冬瓜排骨汤
主料：排骨400g冬瓜250g、味精适量、盐适量、小葱适量
作法：冬瓜去皮洗涤，切片。.排骨下锅飞水，洗涤，将排骨放进压力锅中煮20分钟后重新加入冬瓜，再煮3分钟才可，熟后加入适量的盐和味精。重新加入葱花香菜就可上桌了。
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