首先我们说，STEP7是编程和组态工具，具体来说包括了：设置和管理项目；硬件和通讯组态；创建控制程序；测试自动化系统；诊断设备故障。简单来说吧，就是编写程序，下载到PLC，控制现场设备。
然后我们说一下WINCC，它是数据采集监控系统SCADA的软件平台工具，可以用来监控现场设备，启停设备，监视报警信息；生成报表打印输出；使用脚本语言进行二次开发；存储历史归档数据。
用最简单的方式来说，STEP7是自动化人员编写设备控制、通讯等程序，故障发生时查询原因的工具。WINCC是自动化人员编辑监控画面，主控人员操作画面的工具。
WinCC和step7都是西门子公司PLC的专用软件
WinCC是视窗控制中心组态软件，即上位机程序，也就是计算机上用的程序，称为人机交互界面，step7是PLC上的控制程序，也叫下位机程序，是逻辑控制程序。简单点说，STEP7是程序编程软件，WinCC是外部画面组态软件，总之WinCC和step7都是控制PLC的，
WinCC的特点和step7的指令
WinCC功能强大、通用性强，具有良好的开放性和灵活性。集生产自动化和过程自动化于一体，软件具有操作和管理功能，可简单、高效进行组态；大量应用各工业领域，如：汽车、化工、制药、印刷、能源、机械和设备成套工程、金属加工业、食品、饮料、钢铁、运输、水处理等行业领域。
step7指令包括：1、位逻辑指令也叫基本指令，分为位逻辑运算指令、定时器指令、计数器指令、位测试指令。2、数据指令即功能指令，分为装载、传送指令、比较指令、算术运算指令、数据逻辑运算指令、移位和循环移位等等指令...
软件安装环境：
wincc 7.0 sp2、step 7 5.5以上版本需安装在windows 7 32位或64位专业版系统中