入夏以来，冰箱的使用率明显提高，要提升冰箱的保鲜效果大有注重。
招数一：冰箱宜放到通风的地方，与周壁的距离不少于10厘米，以利风扇，从而提高冰箱的制冷能力。
招数二：放入冰箱里的食品应尽可能新鲜干净，质量好的食品微生物基数少，可降低交配后的微生物总数，且难以水污染储存在冰箱中的其他食物。
招数三：冷饮等直接入口食品应放到冷冻室下层，冻鱼、冻肉放到下层，防止交叉水污染。冷藏室的温度上面低下面高，鱼、肉等动物性食品宜放到上面，水果、蔬菜等放到下面，让它们在适合的温度环境中“各就各位”。
招数四：放到冰箱里的食品都应有一定的包装(还包括保鲜膜覆盖)，其作用是避免食品冷冻干燥、串味、互相水污染，还可降低化霜次数。需冷藏的鱼、肉，应按家庭一次食用量的尺寸包装，避免大块食品多次解冻而负面影响其营养价值及鲜味，同时也可省电。
招数五：普通冰箱要定时融冰(自动除霜冰箱除外)，擦洗，最好用二氧化氯消毒剂再擦洗一遍。
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