烤箱烤蛋糕只不过很非常简单，只要准备好相应的食材，按照特定的比例混和好，烤制和操作手法都很非常简单的，基本上是一看就懂。现在小编就教大家用烤箱烤蛋糕，制作几款简单易学的蛋糕烹饪吧，最喜欢美味佳肴的朋友们急忙来自学下！
烤箱烤蛋糕步骤
1)把烤板涂上牛油，铺上牛油纸，再涂牛油和撒上面粉，倒去多余的面粉。把圆形蛋糕盘反转扣在烤板上，用手指沿糕盘边勾画一圈。
2)把榛子果仁放入烤箱内烤制12～15分钟，去皮(方法），保有1/3作装饰用。将1/2分量的细砂糖与只剩的榛子果仁混和，放入食品加工机中。
3)把榛子果仁磨成碎粉状，或用螺旋刨刨也可。
4)把果仁粉粒连糖放入玻璃碗内，重新加入粟粉。
5)蛋白放入金属碗盆内，用打蛋器或电动搅拌器搅打至直身，重新加入其余细砂糖之后拦打20秒，以后形成表面明亮的蛋白糖酱为止。
6)加到1/3榛子果仁茸，用刮铲轻拌，可一手从中心插入由上而下舀起覆盖及加热，一手朝反时针方向转碗盆，只剩的榛子果仁茸分2次重新加入。
烤箱选购步骤
1、检验外观
箱体烘漆光洁厚重无脱落;内腔、烤网镀铬层明亮、光滑无脱落;炉门开闭自如。格架拆装便利;加热器安装稳固，必要用力可以拔下。
2、通电测试
接通电源，将转换开关转到上部加热器通电位置，上部加剧灯亮，3min后，应有温升。再将转换开关拨到下部加热器通电位置，相应指示灯亮，过几分钟后，要求有温升。最后，将开关置放全接通位置，将箱温掌控值拨在200℃位置，要求在15min内温度升至200℃。
3、定时检验
有定时器的电烤箱，应检验定时时间是否精确。
烤箱清洗方法
1、如果您要清洁家用电烤箱，那么请先拔除电源插头，并等其几乎的加热后再进行清洁。
2、烤架、烤盘的清洁，一定要用中性的清洁剂。
3、要防止使用柔软、锋利与腐蚀性的清洁物品，烤盘的不沾涂层很脆弱。
4、清洁烤箱内部，必须用坚硬的湿布来进行擦拭。
小编总结：烤箱烤蛋糕的内容就讲解到这儿了，期望可以协助到您。如果您想理解更多相关信息，请之后注目网，后续更多精彩内容呈现出！
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