光波炉的基本原理是远红外击穿与热风包裹融合加热，使食物加热更均匀分布，对人体无害。所以我们平常做菜的时候，很多人都会使用光波炉来做菜，不仅较慢且非常美味，不过刚刚卖掉光波炉的人们，或许对于光波炉食谱不是那么的理解。下面小编带你一同去看看有关光波炉食谱的知识讲解吧。
何为光波炉
光波炉是一种家用烹饪用炉，号称微波炉的升级版，光波炉与微波炉的原理有所不同。光波炉的输出功率多为七八百瓦，但它具备特别的“节约能源”手段。光波炉是使用光波和微波双重高效加热，瞬间即能产生极大热量。
光波炉食谱之烤鸡翅
主料：鸡翅12只、柠檬半个、葱姜适量
辅料：盐1/4小勺、蚝油1大勺、糖少许、料酒1大勺、黑胡椒碎适量
步骤如下：
1：鸡翅洗涤，划上2刀。
2：放进容器，挤入柠檬汁。
3：重新加入葱姜，调到盐、蚝油、糖、料酒、黑胡椒碎。抓匀油炸30分钟。
4：腌好的鸡翅放进烤网内，置放高架上。
5：光波炉设置温度230度，时间14-18分钟。
6：盖上盖子，按重新启动键。
7：烤8分钟后，将鸡翅翻面。
8：待程序走完，将鸡翅抽出才可。
光波炉食谱之蒜香烤茄子
主料：茄子2根、蒜头、3瓣
辅料：生抽3大勺、盐、1/2小勺、糖1小勺、油少许
步骤如下：
1：茄子洗涤，去蒂，一剖2半，切花刀。
2：生抽、盐、糖、蒜泥放进容器，搅匀成酱汁。
3：茄子放到烤盘内，表面刷上一层油，置放高架上。
4：再将调好的酱汁均匀分布的抹在茄子上。
5：光波炉设置温度220度，时间13分钟。
6：盖上盖子，按重新启动键。
7：烤8分钟后，再刷一层油。
8：接着盖上盖子，将程序走完，抽出食用才可。
光波炉食谱之烤牛排
主料：牛排4块、胡萝卜、洋葱
辅料：盐1/4小勺、蚝油1大勺、糖少许、料酒1大勺、淀粉1大勺、小苏打1大勺、橄榄油1大勺、黑胡椒碎适量
步骤如下：
1：牛排冲洗涤擦干表面水分，用刀背跺松。
2：剁好的牛排放进清水中，重新加入小苏打，洗净30分钟。
3：抽出牛排擦干表面水分，放进胡萝卜、洋葱丝，调到盐、蚝油、糖、料酒、淀粉、橄榄油。
4：撒入黑胡椒椒，充份抓匀后，油炸1小时。
5：光波炉设置温度200度，时间6-8分钟。
6：烤网站撒洋葱丝，置放高架上。
7：将腌好的牛排摆放洋葱丝上。
8：盖上盖子，按重新启动键。
9：烤4分钟后，将牛排翻面。
10：程序走完，抽出牛排才可。
光波炉的使用步骤
1、将底座框架与容器配合好。
2、接上电源，把定时器与温控器旋钮调到必要位置。
3、丢下提手，微电源开关自动打开，提示灯亮，回应其对应提示处于工作状态。
4、烹调完结，拔下电源插头，把炉头放在炉头架上。
5、用取物架将食物抽出。
6、待容器加热后，先用抹拭清洁，再用水清洗容器。
7、用软布抹拭清洁防护罩。
8、清洁完后，盖上炉头，空热一分钟将容器吹干，将整机放在安全的位置。
使用光波炉的注意事项
光波炉以其方便快捷，身体健康环保，很快转入寻常百姓家，成为家庭的“贤内助”。但“贤内助”也有自己的脾性，烹调时要留意以下一些问题：
1、在光波炉内可使用多种耐高温容器，但如果自由选择了微波烹饪火力，最好不想使用金属或带金属的容器。因为金属对微波有光线作用，不仅使食物较难熟，被光线的微波还会损毁微波炉的部件，负面影响使用寿命。
2、若烹调冷藏食品，要先解冻。
3、忌用光波炉加热密封的罐装、袋装食品，这更容易导致密封品发生爆炸破裂，但特殊标明的微波食品除外。如果为避免水分冷却，在装食物的容器上再加保鲜膜，应刺上一些小孔。
4、忌用光波炉油炸食品。油炸食品一般要求徐徐加热进行，而光波和微波加热速度都迅速，更容易再次发生危险。
小编总结：小编边写光波炉食谱都边流口水了，原来美味佳肴都可以自己亲自动手做出来。你还在犹豫不决什么，急忙动手做做吧！如需更多光波炉的其他食谱可以给小编留言哦！想要理解更多相关资讯，请注目网！
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