整个系统平台采用C/S技术,数据库使用SQL Server 2000处理系统内部事务。前段开发平台采用Visual C#.NET设计,系统采用多线程技术,可以实现对养殖场内RFID标签读写器使用状况的检测。

3 小结

我国是一个农业大国,畜产品在国内外市场的流通领域中具有重要的地位。在动物食品安全可溯源系统中应用RFID技术,将会确保在食品的生产、加工、流通等各环节高质量的食品信息及数据交流,对彻底实现食品的“源头” 追踪和提供食品安全的透明化管理提供技术支撑,从而大大提高畜产品的质量管理能力、物流管理能力以及国际贸易中的竞争力。同时也有利于规范和净化畜产品市场 。

尽管在动物食品安全可溯源系统中应用RFID技术有很多的优势和便利之处,但目前仍有一些问题需要注意和解决。首先统一物品编码问题及频段问题。如果编码不统一,或者是食品供应链上的频段不统一,势必给读写、查询、跟踪、追溯带来很大的不便。其次是成本问题。如果要做到单件产品不论猪肉、牛肉、鸡蛋都贴有RFID标签,势必要求tag价格非常低。本系统采用的有源电子标签,采用进口的主芯片,相对价格较高,不适合小型动物(比如鸡、鸭)使用。

尽管RFID在食品安全领域的规模化应用还有一段路要走,但随着数字信息技术的快速发展,以RFID为标识手段,使用全球统一标识的编码体系,结合“危害分析与关键控制点(HACCP)”,应用于动物食品安全可溯源系统,必可为食品安全的控制和监管更好地服务,为消费者提供更加安全、放心的食品。

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