对于热电效应我们用热电偶来说明。热电偶是由两条一样长度，一样粗细的两根金属丝组成的，但是却是两条不同金属组成的，常用的热电偶有鉑一铑热电偶，一根鉑丝一根铑丝，它们的结构是将两根金属丝的一端焊接在一起形成一个焊点，然后以焊点为中心将两条金属丝对折形成一个U形，然后在这个U形的金属丝上套上8字形的陶瓷管进行隔离和绝缘。在装入封死一端的不锈钢管內，不锈钢管的另一头装有一个接线盒将热电偶的另外两个经过绝缘处理的端头接在接线盒的两个接线柱上。这就是热电偶的结构，热电偶用于工业炉上配合热工仪表对工业炉进行温度自动控制。
热电偶用于工业炉的高温测量和自动控制。常用在盐炉、电阻炉、高温渗碳炉中。热电偶的使用方法是将热电偶的两个接线柱上接两条线接入热工仪表中，将热电偶的焊接端直接插入炉中，在炉中连续的监测炉子中的温度变化，通过热工仪表的自动功能绘画出一张炉温变化的曲线图，从而达到设置温度时会自动停止加温当温度下降时又会自动加温从而达到实现自动控制。
热电偶的工作原理是当两丝的焊接点处接触高温后会在两种不同的金属丝中产生不同的温度，由于有温度差就产生了温差电动势，而且是温度越高产生的电动势越高，自动温度控制就是利用这个特性，根据电动势与温度的对应关系预先设置好温度值，实现了`自动控制。当炉温达到预定值时热工仪表会发出停止加温的指令，当炉温低于预设置值时热工仪表会发出加热指令炉子会进入加热状态，从而达到了自动控制的目的。通过上面的实例证明了热电偶的热电效应及其应用。