电磁炉作为当今家庭中用作烹饪、煮食和加热功能的炉具之一，其使用非常广泛。我认为在家庭厨房众多的电器当中也算是一种高科技产品了。对这种小电器的维修我们最常用的维修方法就是用逻辑分析法和电压测量法相结合，我们只有熟知电路板上的关键电压测量点才能在电磁炉维修中又好又快的完成维修任务。题主提出的300V、18V、5V是电磁炉电路中的三个关键电压点，这三个点的电压正常与否关系到电磁炉的正常工作，下面我将给朋友们对这三个电压点的测量进行简单的说明。
电磁炉电路关键点电压之一300V的位置和测量方法
电磁炉的直流300V是后面18V和5V的基础更是电磁炉加热线盘所需能量的提供者，这个直流300V是由交流市电220V经过桥式整流再经过电容的滤波后得到的直流300V的电压。这个高压直流300V主要为大功率的线盘提供能量，因为电磁炉所消耗的功率都是由这个线盘所“用掉”的。从图中可以见到其300伏电压点是在滤波电感和高压滤波电容（MKP）C1的交汇点，如果还找不到的话我们能很容易找到线盘的接线端子，一端是与IGBT的漏极相连接线盘的另一端就是300V测量点，在带电的情况下我们可以用直流电压档500V进行测量，测量时万用表的红表笔接触300V测试点，黑表笔触及接地点处就可以测量出此电压值。
电磁炉电路关键点电压之二18V的位置和测量方法
对于18V电压的产生是通过IN4007二极管D90和保险电阻R90（2瓦/22欧姆）送入到高频变压器初级线圈，其直流18V的电压得出是这样的：当给电磁炉加电后那么小功率开关电源芯片U92就开始运行了，它的作用是控制芯片内部的MOS管（绝缘栅晶体管）高速导通与截止，因此就产生了高频的脉冲电流。高频变压器在这个高频电流的作用下就会在次级感应出高频的电压对外输出，此电压经过整流二极管D93在经过滤波电容EC91就会得到稳定的直流18V电压一路供给散热风扇使用，另一路送给绝缘栅双极晶体管（IGBT）的驱动电路和比较芯片LM339作为电源使用。