老式电饭锅不保温，你可以自己买一个保温发热片换上，这种保温片就两根线，如下图，怎么拆的怎么装就可以，没什么技术含量。还有一种是不带保温片的，直接使用发热盘保温，由双金属片保温开关控制，这种的出现不保温故障，可以检查保温开关是否损坏。
电饭煲的工作原理
电饭煲的加热原理是很简单的，如上图，当按下做饭杠杆开关之后，220V交流电经过温控器加在发热盘的两端，同时加热灯亮起，饭熟了之后，内胆底部的磁钢检测到温度升高，失去磁性之后，将杠杆开关弹起，此时交流电经过保温片和发热盘串联加热，保温灯亮起，由于只有很小的发热功率，所以不会把饭做糊。
上面这种电饭煲是比较老式的了，现在很多基本都是由保温开关来控制发热盘加热，就像上图这种，当限温器断开之后，发热盘通过保温开关来接通电路，当内胆底部的温度降低到60度以下时，保温开关金属片恢复，触点自动接通，发热盘加热，达到保温的目的。
1、老式电饭锅锅不发热！线路，插头，供电正常！查饭锅装水后按下开关，煮饭灯不亮再查，过热保护电阻是否断开，断了换上同样的，发热片里的电热丝很少损坏的，还有饭锅装水后按下开关还跳起来！有两个原因，磁纲失磁换上新的，饭锅底变型不平。电饭锅重要注意一点是，饭锅底不能粘住米粒，不干净杂物！这是损坏电饭锅的重要原因，有粗心的网友特别注意啊。2、电饭锅做饭一切正常！跳闸以后保温差调保温微调。跳闸以后不保温，保温开关损坏！换个新的就好了。