问题的关键就是要知道交流电的峰值概念，还有要知道交流电的有效值概念。
这个220v是交流电的有效值，概念就是：有效值为220v的交流电与220v的直流电在在相同的时间内做的功是相同的。
交流电是大小和方向不断变化的交变电流，所以交流电是有峰值这个概念的，峰值的大小的计算就是：220v交流有效值的根号2倍（1.414倍）=311V
那么，220v经过桥式整流后，滤波电容上得到就是它的峰值电压，因为电磁炉功率大，而且这个滤波电容容量不大，所以这个电压是300v左右，像一般电视机电源电路桥式整流后电压都是310v左右的。
电磁炉供电主回路主要有交流220V，保险丝，（熔断器）整流桥，扼流圈，电容，转变为300V左右的直流高压给高频IGBT管提供电源，IGBT管可输出1000ｖ以上，不是专业人士请不要轻易打开。
全桥整流电路在没有负载的情况下输出的直流电压平均值（有效值）是电压有效值的0.9倍U1=0.9U。220*0.9=198V。由于电容没有了放电回路，二极管在正半周反复向电容充电，最终电容两端的电压达到电源电压的最大值。
即峰值电压Uc=220x 1.414=311.08V