今天的食品安全让人特别放心不下,所以人们什么都最喜欢自己家中做,实在吃的放心。酸奶是普及率十分高的身体健康食品,但是几年前却被传出用旧皮鞋炼制明胶放进酸奶食用!受到受惊的人们于是都开始自己琢磨着做酸奶,所以近几年酸奶机的销量也是一路高升。那么用酸奶机做酸奶困难吗?如何用酸奶机制作酸奶呢?您是否不晓得酸奶机怎么做酸奶?您是否不懂得酸奶机制作酸奶所必须的材料!甚至您急切想明白酸奶机做酸奶的方法步骤!别担心,接下来就让我来为大家揭晓如何用酸奶机制作酸奶的答案吧!
酸奶一般指酸牛奶,以牛奶为原料,目前酸奶早已成为人们早餐营养的一大构成,目前酸奶机早已成为人们不可或缺的生活家电之一,酸奶机具备身体健康材质、恒温烘烤、专利设计、安全节约能源等特点。
如何用酸奶机制作酸奶
酸奶机做酸奶-原料/工具
老酸奶、盒装纯奶、酸奶机、勺子、酸奶发酵剂、水果汁、果糖、蜂蜜
酸奶机做酸奶-步骤
01-抽出老酸奶和盒装纯奶,把冷藏的酸奶发酵剂从冰箱拿走;
02-用开水对酸奶机的容器进行杀菌杀菌;在容器里放入少量的纯牛奶,再把酸奶发酵剂整小包放入容器,用勺子或筷子充份加热均匀分布;把剩下的纯牛奶放入容器,用勺子或筷子再度加热均匀分布;
03-把容器盖盖好,放进酸奶机本人体内;冬季制作的时候,可以在本人体内重新加入温水;
04-把酸奶机的上盖盖好;
05-插好插头,酸奶机开始工作;电脑酸奶机必须设定好烘烤时间(详情请参考使用说明书);
06-用纯酸奶作烘烤源时,烘烤时间6-8小时;用酸奶发酵剂作烘烤源时,烘烤时间8-12小时;烘烤时间会受环境温度及原料初始温度的负面影响,所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需必要延长时间。但最久不多达14小时。(用纯酸奶作烘烤源时最久不多达10小时)
07-烘烤好的酸奶凝固成“豆腐花”状,温度在40度大约可立刻食用。夏日的时候,放进冰箱冷藏下,酸奶香味纯正,口感极好;
08-酸奶在食用前,可根据自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用。
警告!酸奶机做酸奶的三大注意事项
第一、烘烤过程中切忌频繁开启,很多人在做酸奶是很最喜欢开启来看看制作效果,或者进行加热,只不过这是不准确的,酸奶在烘烤中开启太多,会负面影响其效果。
第二、酸奶机只能用开水杀菌,很多人一说到杀菌,立刻就去弄一些化学消毒剂来进行杀菌,但是酸奶机是无法用化学消毒剂杀菌的,不然会对酸奶导致相当大的阻碍,只能用开水。
第三、所含抗生素的奶无法作为酸奶原料,所以在自由选择奶品的时候,一定要留意哪些是所含抗生素。
第四、烘烤顺利辨别,一般来说情况下,烘烤顺利的酸奶呈半凝结状,表面洁白平滑,而且还有奶香味。
第五、保质期,一般而言自制酸奶的保质期不是很短,只有2~3天;如没能一次喝完的,一定要放进冷藏室内冷藏。
酸奶机的清洗方法
对酸奶机的清洗,人们一般会自由选择氧净进行清洁。明确的清洁方法如下:先用30度大约温水和氧净按0.5~2%浓度洗净25分钟,水刚刚水淹物体为宜(这叫浓泡),或象MM贴面膜一样,用沾了氧净水的抹布包裹覆盖物体,维持高浓度洗净25分钟后清水漂洗干净。这样既节省氧净,洗净时又可去渍去异味、除垢解油脂,特别是在100%杀菌效果最佳!
编辑总结:以上就是如何用酸奶机制作酸奶酸奶机做酸奶的三大注意事项的相关讲解,坚信大家看后对于做酸奶应当信心大幅提高了吧!赶紧动手制作自己最喜欢口味的酸奶吧!
以上内容主要给大家介绍怎么用酸奶机制作酸奶 酸奶机做酸奶的五大注意事项_搭配常识,希望可以帮到有需要的朋友,如果您想了解更多装修知识,可以继续关注电工屋哦。