面包机作为小家电最近几年在市场上仍然获得好评。但是面包机可不是只非常简单做面包而已，还可以带给美味的蛋糕。所以小编现在就给大家讲解一下面包机做蛋糕的配方，以及面包机哪个牌子好。
用面包机做蛋糕的原料
鸡蛋细砂糖低筋面粉
用面包机做蛋糕的方法
1、鸡蛋四颗(240克大约),打进干净的盆内
2、重新加入细砂糖120克,海绵蛋糕,不想试图降低糖的用量,否则会使蛋糕难以膨发而且降低蛋糕的湿润度哦!
3、用电动打蛋器以中速打至颜色由黄色转浅白色,体积膨胀至原来的3倍,提起的蛋液流到表面可以画出8字,并在几秒中内消失,即指出已打发好。
4、低筋面粉130克。分两次筛入,每筛入一次,都用橡皮刮刀轻轻翻拌。翻拌的时候,不能划圈,要从底向上翻出,要轻要快,以免蛋糊消泡。
5、鲜奶、色拉油各30克,盐1/2小匙,用手动打蛋器,加热至奶、油混和。取一小部分打发的蛋糊放入牛奶和油的混和物中,用像皮刮刀拌匀。然后再放入蛋糕糊中,用像皮刮刀彻底翻拌均匀分布才可。
6、将蛋糕糊放入面包机内桶,记得桶底要刷薄油哈,并轻摔几下,震出气泡。
7、自由选择烤制模式,留意,不想自由选择蛋糕模式哈,我第一次自由选择的蛋糕模式,机器要新的加热,发面,烤制,总共要差十分钟三个小时呢。
面包机哪个牌子好
1、ACA面包机2、东菱面包机3、飞利浦面包机4、美的面包机5、松下面包机6、九阳面包机7、伊莱克斯面包机8、小熊面包机9、北鼎面包机10、苏泊尔面包机
关于面包机做蛋糕的配方的相关信息就为大家讲解到这里了，期望这篇文章对大家有所协助。如果大家还有什么不明白的地方可以在下方给小编留言哦，我们会尽早为您答案。
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