现在煮饭都是使用电力锅，便利又安全，只有一少部分人还在使用高压锅，因为高压锅煮的饭较为爱吃，那么哪种高压锅安全好用呢？下面小编非常简单讲解下爱仕达高压锅吧。
所谓电压力锅，顾名思义就是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它是高压锅和电饭煲的融合产品，既具备压力锅的优点，又具备电饭煲的优点。电压力锅使用弹性压力掌控，动态密封，外旋盖、偏移可调控电开关等新技术、新结构，全密封烹饪、压力连续可调，解决了压力锅的安全问题，又能实现电饭煲的自动化，今天电压力锅早已成为一种较为实用的烹调器具，需要能满足方面的烹调必须，而且自动、较慢、安全、节约能源、营养等。
一般而言，每一个电压力锅都会具有使用说明书，按照说明书使用才可。主要还包括以下几步：
1、开盖;
2、抽出内锅重新加入食物和水;
3、合盖;
4、摆放好限压放气阀，将限压放气阀拨到“密封”位置，并检验浮子阀是否掉落（未加热前浮子阀是掉落的）;
5、接通电源，升压灯亮。
6、根据食物设定保压时间。
7、开盖取用食物：将限压放气阀拨到“排气”位置放气，以后浮子阀掉落。
电压力锅在使用时的一些注意事项及技巧
1、留意在开盖时，是顺时针方向转动锅盖至限位边，然后向上提;
2、放进的食物和水不得多达内锅高度的4/5而不得多于内锅高度的1/5;且水底易膨胀食物不得多达内锅高度的3/5;
3、一般而言是1杯米配1杯水;
4、在将内锅放进外锅内时要留意把内锅及发热盘抹干净，外锅内及发热盘表面不得放进杂物;
5、放进后，大约轻轻转动内锅，确保内锅与发热盘接触较好;
6、然后在合盖的时候要检验密封圈是否已放进锅盖内侧钢圈上，可以用手大约转动一下密封圈，使它自由均匀分布摆放在钢圈上，然后逆时针转动锅盖到扣合位置;
7、电压力锅煮饭时保压时间设定10分钟;如需冷饭加热，只须接通电源才可。
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