小熊酸奶机的特点
1、独有的均温结构设计,使容器内各处温度一致,防止局部高温杀掉乳酸菌,保证乳酸菌的活性;
2、半透明上盖、容器盖,可直接观察到容器内酸奶的烘烤状况;
3、使用保鲜盒式容器设计,容器盖和容器之间有不错的密封性,使酸奶在制作及保鲜过程免遭外界水污染;
4、使用可自动恒温的陶瓷PTC发热,温度恒定精确,安全节约能源,功率仅15W;
5、与食物接触的容器使用出口的并通过美国美国食品药品监督管理局证书的食品级PP级安全材质;
6、容器使用宽口扁平化设计,便于清洗、摆放和原料的重新加入,并绝不翻倒;
7、42℃恒温掌控,增进乳酸菌最佳活性化。小熊电脑控制电路,四季皆可维持最佳恒温42℃,让乳酸菌在最合适的环境温度下分化交配,维持最佳活性;
8、电脑掌控,使用高精度NTC热敏电阻探头,温度控制准确(仅限于于SNJ-10BSNJ-10CSNJ-20BSNJ-20C型)。
小熊酸奶机怎么做酸奶
1、把冷藏的酸奶发酵剂从冰箱拿走;
2、用开水对酸奶机的容器进行杀菌杀菌;
3、在容器里放入少量的纯牛奶,再把酸奶发酵剂整小包放入容器,用勺子或筷子充份加热均匀分布;
4、把剩下的纯牛奶放入容器,用勺子或筷子再度加热均匀分布;
5、把容器盖盖好,放进酸奶机本人体内;
6、冬季制作的时候,可以在本人体内重新加入温水;
7、把酸奶机的上盖盖好;
8、插好插头,酸奶机开始工作,电脑酸奶机必须设定好烘烤时间(详情请参考使用说明书);
9、用纯酸奶作烘烤源时,烘烤时间6-8小时;用酸奶发酵剂作烘烤源时,烘烤时间8-12小时;烘烤时间会受环境温度及原料初始温度的负面影响,所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需必要延长时间;
10、烘烤好的酸奶凝固成“豆腐花”状,温度在40℃大约可立刻食用。夏日的时候,放进冰箱冷藏下,酸奶香味纯正,口感极好;
11、酸奶在食用前,可根据自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用;
12、没有喝完的酸奶必须在4℃下冷藏,酸奶机原理酸奶机,是一种生产酸奶的机器。
小熊酸奶机的清洗
先用30度大约温水和氧净按0.5~2%浓度洗净25分钟,水刚刚水淹物体为宜(这叫浓泡),或象MM贴面膜一样,用沾了氧净水的抹布包裹覆盖物体,维持高浓度洗净25分钟后清水漂洗干净。这样既节省氧净,洗净时又可去渍去异味、除垢解油脂,特别是在100%杀菌效果最佳!
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