换热水器要关总阀门或关闭控制热水器进水的阀门。
一般情况下，水通过总水阀再流经热水器专控阀，进入热水器，再从热水器出水口(热水口)流至终端花洒。
换热水器要把旧热水器中的水放空，所以要关闭总进水阀门。
如果是普通太阳能热水器，一般只有一根管子，也只有一个阀门，关掉就可以换了。如果是承压分体式太能热水器，更换太阳能集热板时，无需关闭冷热水阀门。如果要连水箱一起更换或单独更换水箱时时，需关闭冷热水阀门。
如果是电热水器，有在冷热水接口处安装阀门的，也有不装的，这你看一下，电热水器下面有阀门，就关电热水器上的阀门，如果没有，就需要关闭总阀门了。
如果是燃气热水器，燃气热水器的冷热水管都装有阀门，更换时，只要关闭进水阀门即可。
如果是空气能热水器一体机，更换时，关闭
进水阀门即可，如果是空气能热水器分体机，更换时无需关闭冷热水阀门，因为分体式空气能热水器主机内不装水，水在水箱里，当然如果要连水箱一起更换或单独更换水箱的话就需要关闭冷热水阀门了。
综上所述，一般在热水器安装时，热水器的冷热水口都装有单独控制的阀门，更换时，只需关闭这些阀门就可以了，当然如果这些阀门损坏了的，就需要关闭自来水进水总阀门了。