第一：地暖壁挂炉烧多少度？壁挂炉温度有两个指标，一个指标是室温，另一个指标是供回水温度。
1、在冬天使用壁挂炉的时候，建议把壁挂炉的室内温度设定在24-26℃左右，因为这个温度范围是比较暖和舒适。如果要经济实惠，建议室温设定为18-22℃，其中20℃是最佳温度。从人体舒适度和经济合理性角度，国家规定室内供暖温度为16～20℃，即18℃±2℃。注意这个室内温度设定直接与用气量有关，所以我首先回答温度指标。
安装壁挂炉建议安装室内温控器，不建议采用集水器进行温度控制，虽然集水器温控器也可以控制室内温度，但没有室内温控器节能。
室内温控器分有线和无线两种，有线的要与壁挂炉进行连接，无线的可以直接控制壁挂炉采暖的室温。温控器有检测室温的功能，可以依据需求来精准控制和调节壁挂炉达到自己想要的室温，不仅操作快捷，更有益于后期燃气费用的节省。
2、地暖的供水温度建议设定为40℃~50℃，最好把壁挂炉的供水温度设定在55℃以内，不能超过60℃，供回水温差一般为10℃。实在气温低，也供水温度调高一点，室外气温低，也供水温度调低一点。
切记频繁启停壁挂炉，启动壁挂炉时耗气量是最大的，启动次数越多，耗气就会越多。家中无人时，壁挂炉可调成低温运行状态，回家后再调到所需温度。
3、如果地暖壁挂炉兼顾了生活热水，那么建议把壁挂炉的供水温度设置在45℃左右会更为合适，因为这个温度用来洗澡的话是非常暖和的，在夏天的时候，建议把壁挂炉的供水温度设置在40℃左右会更为合适。
第二：温度这个关键性指标，再回答用气量就比较好理解了。用气量跟很多因素有关，先说个大概指标。
建筑面积100平米的房子使用面积应该在80平米左右，一般会选择功率15KW～20KW左右的壁挂炉，如果房间保温性能好，每天大约5-10方气就足够了，如果选用20KW的壁挂炉，每天耗气量大约在10-15方气。
提醒注意，刚开始供暖时的耗气量比较大，大约每天20～30方气左右，基本上一周左右的时间之后，耗气量应该比较稳定在8～15方气左右。每天的耗气量乘以供暖期，就可以得出一个采暖季的耗气量。
以天然气为例，耗气量专业计算公式如下：Q=η×Hmq。
根据耗气量可以用专业公式W = a×Q×Y×h×d来计算一个采暖季的采暖费用，具体计算举例如下：
W —— 采暖季采暖费用，元；
a —— 热负荷系数，此处取0.6；
η—— 热效率，天然气气取90%（有的冷凝式可以达到107%）
Q —— 耗气量，对于天然气 Q=η×Hmq，H=10kW/m3。
q —— 单位面积热负荷，此处取150w/m2； (这个指标很重要)
m —— 面积，m2，此处取100m2；
Y —— 能源单价，天然气2.9元/m3（我们南方和北方价格不同）；
h —— 每天工作时间，小时，此处取24小时，不间断运行；
d —— 采暖期天数，可以取90天或者100天等等；
由专业公式就能计算出耗气量和燃气费用，大家可以根据自己所处气候区域自行计算。
由此也可以得知决定耗气量指标如下：
1、设备选型和产品性能。如果设备选型和产品性能良好，加上正确的使用方法，假如是100天的供暖期，一个采暖季的耗气量大约在800～1200方左右，如果用的壁挂炉品牌不合适，比如热效率达不到90%的产品，那么耗气量很可能在1500-2000方左右。另外提醒一下，要弄清气源种类再进行匹配购买，因为有天然气，液化气或者人工煤气三种气源，不同气源燃烧效率不一样，耗气量自然也不一样。
2、设定温度。设定温度越高，设备供热量就越高，消耗的燃气量就越大，设定的室内温度每高1℃，所消耗的燃气就要多5%左右，所以室内温度设定高低很重要。
3、壁挂炉本身的热效率。这个指标非常关键，某一个特定的家庭房间，假如需要相同供热量时，热效率高的所需要的燃气量自然就少，热效率低的耗气量肯定大。
4、房间地暖施工和装修也会影响，如果不合理，就会导致房间达到相同的室内温度而需要更多的热量，就需要壁挂炉产生更多的热水来满足，这样就加大了壁挂炉的工作时间，增加了耗气量。
壁挂炉到分集水器的主水管不能太长，否则水流太慢。建议壁挂炉最好离集地暖分水器近些，这样才能让热水循环良好。
一般情况下，1个回路的地暖盘管不能超过100米，最好控制在60米左右，而且同1个分集水器内两个回路的管长之差不能超过20米，否则就会致使热水份配不均匀，造成地暖不热。回填层不能过厚，建议在节能环保的基础上最好控制在40mm以内，这样才能保证散热效果。
地面装修最好用石料材质和复合木质地板，不要用实木材，它们的散热系数有很大的区别。
5、室内外温度差越大，热量损失就越大，导致供热量变大，自然而然壁挂炉的工作时间也会增加，耗气量变大。所以耗气量与题主所在气候区域也有很大关系。
6、室内保温性的好坏。现如今壁挂炉都是自动控制温度的，如果室内保温性比较差，热量流失就会比较快，壁挂炉为了保证室内温度就会增加加热时间来保证室内温度。
7、耗气量与房屋朝向和楼栋位置有关，日照充足的房间供热量就会少很多。
8、壁挂炉一般拥有很多种模式，例如冬季模式、夏季模式、舒适模式、保暖模式、经济模式等等，每种模式下设置的温度都是不一样的，其中经济模式会比较节约能源。
第三：回答一下题主刚开始两天只有18℃的问题，在设计合理，选型正确，设备正常，施工正确的情况下，我认为最可能的原因就是管路有气阻，必须排气检查。
重点检查水压和供回水温度以及设定温度是否正常，这是最关键的排查指标。
1、地暖的工作压力不能低于0.6MPa的，压力低于0.6MPa的时候地暖系统无法工作，造成地暖不热。刚开始使用地暖系统的时候压力会经常掉是属于正常现象，因为系统中有气体需要排掉。
2、如果是旧系统，有些地区地暖用久了之后，壁挂炉和地暖盘管内就会产生水垢，堵塞地暖盘管，这个时候就要请专业的地暖施工人员进行清洗。壁挂炉制热效果差，也会导致地暖不热，经过使用的壁挂炉换热器里有很多碳结块，导致有火而不热的现象，建议请厂家售后定期进行清理。
综上所述基本回答了题主为什么开了两天只有18度左右，不冷不热的问题，也回答了壁挂炉应该烧多少度，同时也明确了一个采暖季需要耗费多少气，可以准确计算，也可以估算，注意气源种类。
因为小区没有集中供暖，可以采取多种取暖方式，下面简单介绍一下，属于题外话，供其他朋友借鉴参考：
燃气壁挂锅炉经济性适中，只要小区有天然气就可以考虑。但是必须提醒注意后期要定期保养，从第二个采暖季供暖前就得检查一下，同时热泵启动及火焰燃烧，以及是否有噪音过大问题，壁挂炉使用寿命为15年左右。
分户燃气采暖壁挂炉一般在厨房或阳台上安装，与壁挂炉相连的可以是地暖，也可以是暖气片，采暖时间自由设定，可随时开启。每个房间温度能在一定范围内随意调节。有些采暖炉可以同时提供生活热水，可同时实现暖气及热水双路供应。
末端供暖可以采用三种形式，其一挂墙式暖气片（俗称墙暖）、其二是地暖（最常用的）、其三是踢脚暖（也就是踢脚线式暖气片，现在比较流行）。
没有燃气可用的情况下，普通住宅和精装修公寓也可以考虑电热地板采暖系统，以电力为能源，是将特制的发热电缆埋设于地板下的混凝土中，采暖原理与热水地暖相同，配以独立的温控装置，以低温辐射电缆为发热体，具有恒温可调、经济舒适、绿色环保、寿命长、终身免维护等特点。用电取暖器，干净卫生，缺点是要求电线负荷大，使用费用最高。
当然也可以考虑空调取暖，不过冬季实在气温太低的情况下，室外机不容易启动，即使启动，供暖效果和经济性也很差，同时舒适性也不好。
当然也可以考虑热泵和壁挂炉双源冷暖热三联供系统，这个系统更复杂，但是能源综合利用高。