焊接不锈钢材质，首先要了解掌握不锈钢的性能。
不锈钢是具有抗大气、酸、碱、盐等腐蚀作用的不锈钢耐酸钢。具有较高的抗拉强度，较好的热加工性和良好的切削加工性，但冷冲压性和焊接性较差，焊后应力较大，必须在几个小内进行退火，消除焊后产生的应力。不锈钢，从室温加热到高温（960℃~1000℃）组织无明显变化，具有较高耐蚀性、抗氧化性和可塑性。不锈钢，在450℃~850℃易产生晶腐蚀。焊后为消除焊接应力，以防止应力腐蚀，一般重新加850~950℃，保温1到3个小时，然后空冷或水冷，进行去应力回火，消除焊接产生的应力。
金属焊接时都会产生应力，应力产生于焊接加热元件时受热不均匀，焊接熔池重熔、结晶、收缩不一致，导致焊件的变形。不锈钢焊接应力比碳钢要大，因而要控制好应力产生，防止不锈钢的变形。
在焊接不锈钢弯头为了消除焊接产生的应力，一是焊前进行预热，二是合理装配与焊接顺序，不锈钢的焊接普遍选用氩弧焊来焊接，由于氩弧焊机焊接时对焊件的受热点集中，区域小，焊接后变形小，无焊渣。