比如今天市场上较为风行的抑菌、保鲜冰箱,这种冰箱不仅可以不错地保持食物的新鲜程度,同时还可有效地杀菌,确保食物的储存安全。但是不想以为售予这样一款冰箱就可以高枕无忧了。中国疾病控制中心营养与食品安全所专家何梅回应,不管什么样的冰箱对食物的储存都有时间容许,如生鲜肉营养非常丰富,微生物生长交配快,再加本身的酶,室温更容易贪腐变质,因此必须低温冷冻保存,储存温度一般以-10℃至-18℃为宜。
肉在家用冰箱中储藏也会再次发生一些较慢的变化,变为所谓的橡皮肉,因此生鲜肉的储藏期一般不应多达半年。蔬菜在采收后仍会呼吸新陈代谢,经常出现营养的变化,再加微生物的作用,蔬菜中的硝酸盐会转化成为亚硝酸盐,亚硝酸盐是一种毒性物质,可导致血红素的带氧能力下滑,因此蔬菜最好不想存放在过久。存放在时,应在0℃-4℃的低温下留存,以减少酶的活性,减缓蔬菜采收后的呼吸作用,同时抑制微生物的生长。
在储存剩饭剩菜时,要将剩饭剩菜用保鲜膜封好后存放在。冷藏时要留意生熟分开存放在,在无法分开时,也要将熟食或剩饭剩菜放到上面,存放在的顺序从上到下依序为剩饭、剩素菜、荤菜、生菜。何梅还警告消费者,即使是具备杀菌杀菌功能的冰箱,定时清洗冰箱内壁也很最重要,因为身体健康冰箱的身体健康功能却是受限,并无法杀掉所有的细菌。
再如空气净化器和具有净化功能的空调等,虽然具备净化空气的功能,需要提高室内的空气质量,但是无法将提高室内空气质量的任务几乎转交空气净化器或空调。中国室内环境检测中心副主任宋广生认为,任何身体健康空调的身体健康功能都是很受限的,其对身体健康的保护作用也是十分受限。要想确实提高室内空气质量,开窗通风尤为有效地。今天很多身体健康产品都存有高估宣传的因素,比如避免装修水污染的甲醛等有害物质,目前还没有确实几乎有效地的产品。消费者如果误认为身体健康空调就能几乎避免甲醛,而不开窗通风,那将对消费者的身体健康产生很大的损害。
目前,电视厂商竞相发售了各种身体健康电视,声称不伤眼、无辐射。当然这类产品对身体健康是有一定的保护作用,对身体有可能产生的损害会小一些,但是这并不是说这类产品可以随便、较长时间地使用。电视专家安永成警告消费者,还包括今天声称无辐射的液晶电视,连续观赏时间也不应过长,一般一两小时为宜,较长时间观赏对视力会有相当大的负面影响。另外,观看电视要维持必要的距离,这十分最重要,因为如此不仅需要防止电磁辐射损害,对视力也能起着有效地的保护作用。
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