消毒柜是厨房中不可缺少的身体健康卫士，但是病毒杀手也有可能成为身体健康杀手，不准确的使用消毒柜反而让餐具更不公共卫生。
餐具太多水
消毒柜大多都是利用臭氧加紫外线达到杀菌效果，然而这两大利器不仅能污染环境，还有相当大的电磁辐射，因此这类消毒柜的密闭性十分强，而这种密闭环境对湿度要求极高，如果餐具湿度多达60%，就会造成紫外线杀菌失效，甚至会刺激细菌增殖。
把消毒柜当碗柜用
很多家庭都误把消毒柜当作碗柜使用，建议各位主妇急忙将消毒柜中的餐具拿出来，杀菌后的餐具没第一时间抽出、通风，使用的人就可能会有中毒化学反应。
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