烟机灶具是油烟机和燃气灶的总称，也是最重要的厨房电器，具备烹调和维持整洁的功能。自由选择适合的烟机灶具可营造完美的厨房环境，让油烟无处可逃。那么，烟机灶具怎么选呢？烟机灶具日常如何维修呢？下面就随小编一起来看看吧。
烟机灶具怎么选
烟机灶具怎么选——吸油烟机
1、排风量：这是吸油烟机的主要质量指标之一。排风量大，则产生的油烟气体不会溢出罩外，绝大部分被吸入烟罩内，通过排风道排泄户外。但排风量也不是越高越好。排风量过大，会拿走太多的热量，而负面影响炉灶燃料的正常发热量。国家标准规定，排风量应远大于6cm3/min。
2、排气效率：排气效率系指从烟罩内排走的污气量与炊事过程中产生的污气量的百分比。我国用测量一氧化碳的含量来回应。按标准规定，排气的效率应远大于60%。以上两项在购置时可看说明书，如果说明书没有标明，最好另选。
3、噪音：噪音也是取决于吸油烟机性能的一项最重要指标。外国，吸油烟机的噪音控制在30～50分贝。我国因大多使用多叶离心式风机，转速比很高，相应噪音也大。所以标准规定噪音无法远大于70分贝。购置时，可以开机试唱来辨别。
4、滤油装置：吸油烟机使用短暂后，吸风面会被油污阻塞，有时还会滴漏污油，所以一般都另设滤油装置。滤油装置有这样几种：制成单层或双层铁丝网，装在吸入口之前，可定时拆下来清洗；迷宫式滤网，利用撞击原理过滤器油烟，可定时拆下来清洗，过滤器效果比前种好；利用风机的离心作用将油污甩出后，沿油槽流向油杯，可定时倒出来，这种较为实用，清洗次数少。
5、吸风口个数：可根据家中炉灶的情况进行自由选择。如果家中使用的是煤火炉或巨人煤气灶，那么应当购置单眼吸油烟机；如果家用使用的是眼睛煤气灶，最好买眼睛吸油烟机。当两边灶炉同时使用时，可以将两个风机同时开启这样，排气效率高。不必须两边同时开时，可要用一边，既便利又实用。但眼睛吸油烟机价格要比单眼的贵。
6、外观、色彩、原料和装配质量：这些也是挑选出吸油烟机时需实地考察的内容，应仔细检查和自由选择。
烟机灶具怎么选——燃气灶
1、自由选择适合的气种：燃气可分成天然气、人工煤气还是液化石油气三种，在选购之前必需确切自己所居住于地区到底使用哪一种燃气，这三类气体的热值、燃气压力各有不同，如果灶具类型与气体不符，将有可能再次发生危险，所以用作有所不同气源的灶具千万不想混用，选购灶具前，应先确切所使用的燃气种类。
2、自由选择适合的款式：根据家庭的市场需求来确认安装台式或是嵌入式灶具。另外.消费者要根据自己的生活习惯确认选购有所不同热负荷值的家用燃气灶，根据实际使用效果来看，消费者应自由选择单个炉头设计热负荷在3500w至4000w范围内的产品。
3、包装和标识应齐全：这点很最重要，如果是“三无”产品，千万不想轻易购置，否则会对您的生命安全导致危险。一般说来，包装上应标明厂名、厂址和型号等，且每台灶具应有合格证。使用说明书，灶具的侧面板上应有铭牌(即产品商标)，而铭牌上也应标示厂名、型号，限于气体及压力、热流量及生产日期等。
4、热效率：指锅具对热流量的有效地吸收率。一般而言，自燃越充份，火力越猛，锅具聚热的速度就越快，聚拢的热量就越少，热效率越大。热效率越大，燃气自燃越充份，对燃气的有效地利用率就越高，毫无疑问烹调的时间将大大缩短，这将有利节约能源省气目标的实现。
5、安全设置：根据现有国家标准要求，嵌入式家用燃气灶必需有熄火保护安全装置，因此消费者在购置时一定要留意这一点。由于嵌入式燃气的灶的特殊使用条件，在其使用过程中会更容易不慎熄火现象，熄火保护安全装置会起着不错的保护作用。
6、火焰自燃状态：这是灶具自燃质量的最重要反映，一般情况，自燃时外焰应呈淡蓝色。(有时可能会呈桔红色，这说明了燃气内有杂质或少量的空气，但不负面影响正常使用)。熄灭后，调节火焰尺寸掌控钮，大、小火应层面显著，自燃平稳。即便是调节到最小状态，或把气门关小，应仍能正常自燃，不跳火，不熄火，不回火。
烟机灶具的日常维修
1、用户在日常使用燃气灶的过程中要定期检查燃气导管的相连是否巩固，燃气导管自身是否有老化和漏气现象。
2、为了防止油烟机嗓音或震动过大、滴油、漏油等情况的再次发生，应定时对油烟机进行清洗，以免电机、涡轮及油烟机内表粘油太多。
3、在使用抽油烟机的时候要维持厨房内的空气流通，避免厨房内的空气形成负压，确保油烟机的抽吸能力。
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