不过，由于生产厂家良莠不齐，消费者对电磁炉的投诉也日益激增：有的是产品使用不到10天顶板就经常出现裂缝；有的甚至半年不到就坏了五次……中国消费者协会就曾警告消费者，购置电磁炉一定要慎防杂牌厂家“三低产品”(低质量、低服务、低效率)的价格陷阱。
只不过，消费者在自由选择电磁炉的时候，首要注目的应当是其最核心的部件——顶板(电磁炉除操作控制区外，所有的顶部表面区域)。目前，市面上电磁炉的顶板主要分三种：国产普通板、日本陶瓷板、德国出口微晶板。国产普通板分成A、B、C三级，一些杂牌厂商，为了降低成本，仅使用耐热性差、抗冲击力不够的C级顶板，为掩盖使用后更容易发黄的状况，他们一般来说会使用深色的图案或花纹进行掩盖。不过，不合格的顶板常常就是导致消费者投诉的主要来源。而国产A级板、日本陶瓷板和德国微晶板由于成本很高，所以多数为艾美特、尚朋堂、美的等知名品牌所使用。
据专业小家电制造厂商艾美特的技术部负责人讲解，经过他们对产品多项的测试表明，使用日本顶板的电磁炉耐热性好，即使较长时间烹调也不会变色。其中，日本NEG陶瓷顶板为纯白色，质地平滑、洁白无瑕、平坦无裂缝、无沙孔；使用MIYAWO顶板的艾美特电磁炉，还会配上洁净的图案，变得玲珑、秀气，适合配合有所不同风格的厨房装修。另外一种高级顶板材料是德国原装黑色SCHOTT赛兰微晶玻璃，它具备极小的热膨胀系数，导热能力、耐高温能力更强，可以连续560℃高温5000小时以上不破裂。艾美特纯平设计的CE2065和获得最佳外观设计奖CE2259V等黑钻系列电磁炉，都是使用这种德国原装微晶顶板的，这不仅使炉面更为牢固，能反抗尖锐的铁器等机械冲击，而且由于该顶板只会横向导热，确保非加热区不会烫手，在品质和安全性等方面远远超出了国家的相关标准。艾美特的副总经理蔡正富先生也回应，对于厂家而言，以牺牲产品质量为代价的价格战早已不合适日益成熟的中国市场，只有在外观设计、部件选材、质量检验、售后服务等各个环节均最严苛的以执着“精美”为标准，才能在白热化的市场竞争当中立于不败之地。
阿谦警告广大消费者，为了心中有“底儿”，挑电磁炉，关键要看“顶儿”。
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