灶具的分类按外形有：台式灶和嵌入灶；按灶眼有：单眼、眼睛、三眼和多眼；按气源有：液化气和天然气、管道煤气；按点火方式有：压电陶瓷点火和电子脉冲点火。这些分类标准都不错解读，唯一较为难解读的有可能就是两种点火方式的区别。压电陶瓷点火是新技术，最大优点是不必须电池，替换便利。不过点火的成功率就与环境湿度有关，湿度大就难以点着。此外，点火的时候必须按住开关一会才能打着火，没有电子脉冲点火那么快。至于电子脉冲点火我们就很熟知了，就是一般煤气灶上使用的点火装置，扭到某个位置“哐镗”就点着火了，不过必须换电池。此外，若是使用内嵌式灶具，一定要留意它是使用什么进风方式的。今天一般有下进风、上进风和全进风三种方式。下进风式顾名思义是通过灶具下方转入新鲜空气以提供充份自燃所需的氧，益处是火头大，热负荷高，符合中国家庭猛火爆炒的烹调习惯。不过安装嵌入式下进风灶具一定要留意在下方橱柜加设二次进风通道，否则空气严重不足将导致燃气自燃不充份，产生高浓度一氧化碳，甚至造成点火发生爆炸、面板爆裂等严重后果。上进风的灶具无须在橱柜上开孔，它是利用很高的炉头使空气从炉头处转入的。不过这种灶具在实际使用中效果也不是不错，主要是热效率低，无法提供极高的温度。全进风灶具融合了以上两种进风方式，效果相对是最好的。
灶具选购要点安全与高效，是灶具自由选择中最重要的两大标准。所谓安全，即灶具一定要符合国家相关的标准，一定要在正规的商场购置正规的产品。例如新型的嵌入式灶具，根据现行有效地的国家标准要求，嵌入式家用燃气灶必需有熄火保护安全装置，因此消费者在购置时一定要留意这一点。由于嵌入式燃气灶的特殊使用条件，在其使用过程中会更容易不慎熄火现象，熄火保护安全装置会起着不错的保护作用。高效，即对能源的最大程度利用，直接表现为确保燃气的充份自燃。高效的灶具不仅可以提供较高的温度，节省能源，更可以大大降低不充份自燃分解的一氧化碳浓度，从而也大幅提高了安全性。在确保高效这一点上，最关键的技术还是“二次进风”设计，各品牌在此都有各自的“高招”，选购时一定要留意甄别和较为。
在留意了以上方面之后，还要根据自己家中的实际情况来自由选择适合的产品。例如，嵌入式是今天最风行的灶具样式，但是如果家中的厨房无法改装成，那你也只能用台式灶具，经济又安全。另外，如果是几代人同住的大家庭，也许你就必须一个三眼或多眼灶才能使大家准时开饭，而若是两个人的小家庭，那么一个功能非常简单结构小巧的眼睛甚至单眼灶就够了。也许还应当看家庭成员的饮食习惯或烹调习惯，若是最喜欢中式菜肴，那么就必须火力十足的灶具来应付煎炒煮炸各项工作；若是习惯于西式的非常简单便餐，那么带个电磁炉和烤箱的组合式灶具是更佳的自由选择。最后，还有最重要的，要确认是自己是使用管道煤气、天然气，还是瓶装的液化气，它们对应的灶具也是有区别的。
灶具价格参照樱花灶具嵌入式两眼灶，熄火保护，特价708元；华帝灶具上进风设计，脉冲点火，离子熄火保护，特价1580元；林内灶具聚能火，大火力，特价1380元；松下灶具嵌入式两眼灶，熄火保护，特价678元；帅康灶具嵌入式两眼灶，熄火保护，特价1588元；帅康灶具拉丝不锈钢面板，双进风，三环双喷，脉冲点火，离子熄火保护，特价1249元；方太灶具意大利出口炉头，嵌入式两眼灶，熄火保护，特价1998元；方太灶具嵌入式两眼灶，熄火保护，特价1088元；伊莱克斯灶具面板整体整形，纯铜炉盖，点火装置由日本出口，熄火保护装置由西班牙出口，特价1220元；伊莱克斯灶具一体化炉头设计，火力强大3.8千瓦秒，点火装置由日本出口，熄火保护装置由西班牙出口，特价1780元；美的灶具弧面卷边设计，双大飞碟式转动火盖，三气通用，换气不换阀，特价998元；美的灶具上进风，转动火自燃，铜制火盖，五段火力自由调节，特价580元；海尔灶具嵌入式两眼灶，熄火保护，特价818元；尤尼卡灶具不锈钢面板，脉冲点火，离子熄火保护，特价850元。
灶具维修小贴士1、常常用肥皂水检验供气管道的接口处是否外泄，橡胶软管是否完好，是否老化经常出现裂纹，一旦找到应第一时间替换。2、使用灶具的用户，要定时清扫火盖上的火孔，避免阻塞并应常常清扫炉头内的灰尘、蛛网等杂物。3、灶具火盖损毁后，一定要购置原厂产品，无法随便替换，以免导致自燃状态不良。4、吸气软管长年使用时，会老化或损坏，形成隐患。因此吸气软管有老化现象时应第一时间替换，切不可用胶布粘补后之后使用。
关于灶具的选购与保养_建材常识的内容我们在上文做了详细介绍，希望这些介绍可以解决您的装修问题，如果您想了解更多装修知识，可以继续关注电工屋哦。