如今做菜早已成为了一种生活情趣，最喜欢做菜的人更加多，做菜的方式也更加多。光波炉作为一种新式的厨房炊具，坚信很多人也正在注目光波炉做菜的一些方法，下面我们就非常简单的来理解一些光波炉菜谱的相关信息。坚信看完小编的讲解之后你也可以作出一份丰盛的晚餐。
光波炉的优势
光波炉与微波炉的区别最大区别就在于其加热方式，这也让光波炉极具优势
1.油煎食品再加热，可以保持原状，除去更多油脂。
2.坚果食品再加热，可以除去涩味，恢复香脆鲜美的原质。
3.甜品等食品在加热，可以防止发霉。
4.肉类食品再加热，可以大大的减少脂肪和胆固醇。
5.光波炉还是节约能源好手，热效快，加热快，使用也较为便利。
光波炉菜谱
1.光波炉菜谱一炒圆白菜
材料：包白菜、生姜和蒜、小米辣、醋、盐、味精
制作方法：
①先用将白菜洗涤，然后用手撕成片；
②然后将炒锅放到光波炉上，倒油，到八成热就放进；
③然后放生姜和蒜及小米辣，然后放入白菜翻炒；
④白菜快熟的时候，就放盐味精，翻炒就可以了；
2.光波炉菜谱一红烧肉
材料：五花肉、老抽、料酒、白糖、大葱、生姜、八角、陈皮、桂皮、香叶、清水、盐
制作方法：
①先将肉洗涤后放进锅中，用水煮15分钟大约，捞出放凉，切成小块；
②炒锅中放进油，翻炒5分钟，盛出来；
③把锅洗干净后，放入一些清水，放进白糖，然后再放入猪肉翻炒，随后放进老抽和料酒；
④然后放进大葱、生姜、八角、陈皮、桂皮、香叶再倒半小杯清水，放进盐，焖熟才可；
3.光波炉菜谱一鲫鱼豆腐汤
材料：鲫鱼、豆腐、葱、油、盐、生姜蒜
制作方法：
①将鲫鱼洗涤，然后在头上划几刀，用适量的盐将鱼身油炸一下；
②将豆腐切成小块，可用清水泡十分钟，可取豆腥味；
③然后就在国内倒油，用姜片把油渐渐撒开，油热之后，小火将鲫鱼煎至两面金黄，然后把火增大，放入适量的清水；
④待水烧开之后，放入豆腐，再煮一会儿，重新加入食盐和葱才可；
4.光波炉菜谱一烤鸡翅
材料：鸡翅、生姜、糖、大蒜、芹菜、烤肉酱、料酒
制作方法：将鸡翅浸泡后切成三段，并划伤刀花，用生姜、大蒜、料酒、芹菜、糖、酱油油炸一小时。然后就鸡翅放到盘子中套上保鲜膜，不必须封口，用高火加热3分钟就好了。如果是厚薄不一的鸡翅，就必须分开加热，加热的时间也有所不同。必须留意的是，鸡翅油炸时翻入的调料要适量，不需要为了鸡翅的入味而多方调料调味，因为经过光波炉加热后，味道会非常的重，负面影响口感。
小编总结：小编非常简单讲解了一些光波炉菜谱的作法，只不过和其他灶具作法是大概的，但是量和火候的把握是很最重要的，方法非常简单，但是要作出一道鲜美的好菜也不是那么非常简单的。
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