燃气灶的具体结构和功能
1 供气系统作用是向燃气灶提供合乎要求的燃气，其主要组成元件有燃气管道和阀体总成。
2 燃烧系统：这个系统是燃气灶的重要组成局部。其主要元件是燃烧器。
3 点火系统：作用是将输送到燃烧器的燃气与空气混合点燃。其主要元件是自动点火器。
4 自动控制系统：其作用是对燃烧过程进行维护和自动控制。其主要元件有熄火保护装置、定时装置、温度检测装置等。
5 其他组成系统：该系统主要作用提供支承、维护作用。包括外壳、承液盘、锅支架、灶脚等元件。
四、燃烧器的结构组成及功能
燃烧器是坚持燃气灶具有良好燃烧状况的重要部件。主要由引射器、喷咀、炉头、火盖、调风板、一次空气进风口和调节螺钉组成，见下图，其作用如
引射器：大气式燃烧器中，通常是以燃气引射大气中的空气。其作用是
1 把高能量的燃气引射低能量的空气，并使两者在引射器内均匀混合；
2 混合气体形成一定的压力，克服通道的阻力损失，火孔出口处获得一定的速度，保证燃烧火焰的稳定性。
3 输送一定量的燃气，保证燃烧器所需的热流量。
引射器由喷咀、一次空气进风口、调风板、收缩管、喉管（混合管）扩散管组成。
【喷咀】燃气灶关键件之一，其作用主要是把燃气体喷入引射器内与空气按一定比例混合后供火孔燃烧。
喷咀的孔径尺寸决定于气源的种类和热流量的大小；气源不同，喷咀的孔径也不同。一般来说，固定喷咀只适合一种气源使用。一旦气源改变，就需要更换喷咀，否则就不能正常燃烧。
调风板】通常是引射器一次空气口处设置，也称一次空气调节器，使一次空气需要量达到要求而设的通过调风板的调节，可控制一次空气的进气量，使燃气和引射的空气比例适当，坚持燃烧火焰正常。
一般情况下，调节风门板可以使黄火、脱焰、回火等不正常现象得以排除，使之成为正常的燃烧火焰。
炉头：炉头的作用主要是把燃气与空气的混合气体均匀地分布到火孔上。一般与引射器连成一体。
火盖：外表沿圆周布满矩形或圆形等形状的槽，与炉头配合面组成燃烧火孔。引射器内燃气与空气按一定比例混合后，从火孔冒出，遇明火被点燃，与周围空气再次混合，使燃气完全燃烧，达到稳定火焰的目的 。
请问家用燃气灶的原理和结构
工作原理：
燃气灶在工作时，燃气从进气管进入灶内，经过燃气阀的调节（使用者通过旋钮进行调节）进入炉头中，同时混合一部分空气（这部分空气称之为一次空气），这些混合气体从分火器的火孔中喷出同时被点火装置点燃形成火焰（燃烧时所需的空气称之为二次空气），这些火焰被用来加热置于锅支架上的炊具。
结构如下图：
扩展资料：选择安全的燃气灶：
对于燃气灶的安全，主要是燃气灶意外熄火时关闭气源的保护问题。熄火保护就是当燃烧意外停止的时候，它都能够在第一时间自动将气源切断，以此来保护使用的安全，防止意外的发生。关于熄火保护，国标的规定是熄火后闭阀时间≤60 秒，熄火保护装置产生作用的时间越短性能越好，意外保护作用越强。
有三种熄火保护方式：
1、第一代熄火保护方式：热敏式，其优点是结构简单、成本低。缺点是安装困难，熄火后反应时间较长，使用寿命短，现在已经被淘汰。
2、第二代熄火保护方式：热电偶式熄火保护方式，优点是结构简单，安装方便，成本较低。缺点是低敏感性，反应迟钝，开、闭阀时间长，点火需要5-8秒，熄火需要30-60 秒，低耐久性，低可靠性，容易发生老化和金属疲劳，是现在主流产品的熄火保护方式。
3、现在最先进的第三代：离子熄火保护装置，其优点是高敏感性：对不同火焰的反应速度快，真正做到了 0.1s 开、闭阀；高可靠性：利用火焰本身所具有的特性作为元器件使用参与工作，防止了误动作及假性故障的发生；高耐久性：采用电子控制方式，杜绝了机械磨损。
参考资料来源：百度百科-燃气灶
家用燃气灶的内部构造
家用燃气灶的组成局部及其构造、功用
1 供气系统作用是向燃气灶提供合乎要求的燃气，其主要组成元件有燃气管道和阀体总成。
2 燃烧系统：这个系统是燃气灶的重要组成局部。其主要元件是燃烧器。
3 点火系统：作用是将输送到燃烧器的燃气与空气混合点燃。其主要元件是自动点火器。
4 自动控制系统：其作用是对燃烧过程进行维护和自动控制。其主要元件有熄火保护装置、定时装置、温度检测装置等。
5 其他组成系统：该系统主要作用提供支承、维护作用。包括外壳、承液盘、锅支架、灶脚等元件。
四、燃烧器的结构组成及功能
燃烧器是坚持燃气灶具有良好燃烧状况的重要部件。主要由引射器、喷咀、炉头、火盖、调风板、一次空气进风口和调节螺钉组成，见下图，其作用如
1 引射器：大气式燃烧器中，通常是以燃气引射大气中的空气。其作用是
1 把高能量的燃气引射低能量的空气，并使两者在引射器内均匀混合；
2 混合气体形成一定的压力，克服通道的阻力损失，火孔出口处获得一定的速度，保证燃烧火焰的稳定性。
3 输送一定量的燃气，保证燃烧器所需的热流量。
引射器由喷咀、一次空气进风口、调风板、收缩管、喉管（混合管）扩散管组成。
喷咀】燃气灶关键件之一，其作用主要是把燃气体喷入引射器内与空气按一定比例混合后供火孔燃烧。
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喷咀的孔径尺寸决定于气源的种类和热流量的大小；气源不同，喷咀的孔径也不同。一般来说，固定喷咀只适合一种气源使用。一旦气源改变，就需要更换喷咀，否则就不能正常燃烧。
调风板】通常是引射器一次空气口处设置，也称一次空气调节器，使一次空气需要量达到要求而设的通过调风板的调节，可控制一次空气的进气量，使燃气和引射的空气比例适当，坚持燃烧火焰正常。
一般情况下，调节风门板可以使黄火、脱焰、回火等不正常现象得以排除，使之成为正常的燃烧火焰。
2 炉头：炉头的作用主要是把燃气与空气的混合气体均匀地分布到火孔上。一般与引射器连成一体。
3 火盖：外表沿圆周布满矩形或圆形等形状的槽，与炉头配合面组成燃烧火孔。引射器内燃气与空气按一定比例混合后，从火孔冒出，遇明火被点燃，与周围空气再次混合，使燃气完全燃烧，达到稳定火焰的目的
煤气灶的构造步骤
1 供气系统作用是向燃气灶提供合乎要求的燃气,其主要组成元件有燃气管道和阀体总成.
2 燃烧系统：这个系统是燃气灶的重要组成局部.其主要元件是燃烧器.
3 点火系统：作用是将输送到燃烧器的燃气与空气混合点燃.其主要元件是自动点火器.
4 自动控制系统：其作用是对燃烧过程进行维护和自动控制.其主要元件有熄火保护装置、定时装置、温度检测装置等.
5 其他组成系统：该系统主要作用提供支承、维护作用.包括外壳、承液盘、锅支架、灶脚等元件.
四、燃烧器的结构组成及功能
燃烧器是坚持燃气灶具有良好燃烧状况的重要部件.主要由引射器、喷咀、炉头、火盖、调风板、一次空气进风口和调节螺钉组成,见下图,其作用如
引射器：大气式燃烧器中,通常是以燃气引射大气中的空气.其作用是
1 把高能量的燃气引射低能量的空气,并使两者在引射器内均匀混合；
2 混合气体形成一定的压力,克服通道的阻力损失,火孔出口处获得一定的速度,保证燃烧火焰的稳定性.
3 输送一定量的燃气,保证燃烧器所需的热流量.
引射器由喷咀、一次空气进风口、调风板、收缩管、喉管（混合管）扩散管组成.
【喷咀】燃气灶关键件之一,其作用主要是把燃气体喷入引射器内与空气按一定比例混合后供火孔燃烧.
喷咀的孔径尺寸决定于气源的种类和热流量的大小；气源不同,喷咀的孔径也不同.一般来说,固定喷咀只适合一种气源使用.一旦气源改变,就需要更换喷咀,否则就不能正常燃烧.
调风板】通常是引射器一次空气口处设置,也称一次空气调节器,使一次空气需要量达到要求而设的通过调风板的调节,可控制一次空气的进气量,使燃气和引射的空气比例适当,坚持燃烧火焰正常.
一般情况下,调节风门板可以使黄火、脱焰、回火等不正常现象得以排除,使之成为正常的燃烧火焰.
炉头：炉头的作用主要是把燃气与空气的混合气体均匀地分布到火孔上.一般与引射器连成一体.
火盖：外表沿圆周布满矩形或圆形等形状的槽,与炉头配合面组成燃烧火孔.引射器内燃气与空气按一定比例混合后,从火孔冒出,遇明火被点燃,与周围空气再次混合,使燃气完全燃烧,达到稳定火焰的目的 .
煤气灶的构造
－、台式灶具：
1.面板：有铁制的，不锈钢，还有陶瓷的等
2.旋钮。
3.托水盘。
4.支架和支腿。
5.火盖（分为大小火盖，有些人分为中心火盖和外环火盖）。
6.炉头（铸铁）。
7.喷嘴。
9.进气管。
二、嵌入式灶具：除了以上说的之外，在炉头上还装有点火针（白色，能发出 火花）、热电偶（褐色或白色，用于防止漏气）、灶具内部还装有一个长方形的点火脉冲（通常为黑色，少部分为白色）。
煤气灶的构造步骤、煤气灶结构，就介绍到这里啦！感谢大家的阅读！希望能够对大家有所帮助！