消毒柜是指通过紫外线、可见光、高温、臭氧等方式，给食具、餐具、毛巾、衣物、美容美发用具、医疗器械等物品进行杀菌杀菌、保温除湿的工具，外形一般为柜箱状，柜身大部份材质为不锈钢。消毒柜为中国发明者首创的电器产品，普遍用作酒店、宾馆、餐馆、学校、部队、食堂等场所。更加多的中国家庭意识到消毒柜的重要性，将来也将是家庭日用电器之一。但总体消毒柜市场还是小厂家为数众多，如何准确使用消毒柜以及消毒柜使用方法也就成为消费者的一大难题，下面我为大家介绍如何准确使用消毒柜以及消毒柜使用方法的明确知识。
消毒柜原理
消毒柜在工作的时候是利用高压无声放电装置产生臭氧分子，通过臭氧分子还原成氧分子所产生的强氧化作用来实现杀菌目的。消毒柜在工作的时候内部的温度必需要达到125℃，而且要持续保持10分钟，才能把对人身体危害的牙孢菌及肝炎病菌杀掉。出于这个原因，只有单一可见光杀菌功能的消毒柜中不应存放在塑料器皿，因为要想在柜内达到125℃，不论是使用石英管还是电热丝发热，发热元件附近的温度毫无疑问会大幅略高于125℃，塑料容器在较长时间的烤制之下，很更容易变形，同样的原因，消毒柜杀菌过的器皿也无法立刻抽出来，以免高温伤手。不过，有些高档双门产品还可选有臭氧杀菌功能，用下层的低温消毒室专门对那些不耐高温的餐具进行杀菌。
消毒柜有用吗？
1．消毒柜有用吗？消毒柜对餐具杀菌杀菌,起着防治疾病的作用；
2．消毒柜有用吗？今天人的生活压力更加大了，人的身体也更加脆弱了，购置消毒柜后对家人的身体健康起着确保的作用；
3．消毒柜有用吗？如果你在消毒柜里放杯水。经过杀菌后，你可以当作喝。如果当作洗脸能对肌肤起着杀菌的作用，当作洗脚不仅能杀掉脚上的病菌而且还能防治脚气；
4．消毒柜有用吗？我们把水果放里消毒柜里面较长时间都不会变色，而且还能保鲜、洁净的作用。除去水果上的农药；
5．消毒柜有用吗？冬季时，把饭菜放入消毒柜可以起着保温的作用。把冰箱里冻结的肉类放到消毒柜里，能起着解冻的作用。面且还不会毁坏肉里面的营养物质。
如何选购消毒柜？
1.如何选购消毒柜？看外观。优质消毒柜做工精良，无论是外壳还是消毒柜的内部托网等，都没有任何刺手的地方；
2.如何选购消毒柜？看选材。优质消毒柜内胆多数选用不锈钢板材，经过多次高温杀菌也不会经常出现变色、变形的状况，更不会产生有害物质。而劣质消毒柜为降低成本，常常使用一些成分不明的合金，因此顾客在挑选出时，要向促销员仔细咨询；
3.如何选购消毒柜？看款式。消毒柜大体分卧式、柜式、壁挂式等几种，建议消费者在新房装修前提前看好款式，设置好放置消毒柜的地点；
4.如何选购消毒柜？看杀菌原理。当前市面上卖出的消毒柜，杀菌原理有所不同，一般来说情况下，具有两种杀菌方式的消毒柜(如上面为臭氧杀菌，下面为高温杀菌)杀菌更加彻底，也更合适家庭使用。
如何准确使用消毒柜
只不过很多消费者在使用消毒柜时可能会遇上这样或那样的问题，其中有几点必须特别注意：
消毒柜使用方法1.应将餐饮具洗涤沥干后再放进消毒碗柜内杀菌，这样能缩减杀菌时间和减少电能消耗。
消毒柜使用方法2.塑料等不耐高温的餐饮具无法放到下层高温消毒柜内，而应放到下层臭氧杀菌的低温消毒柜内杀菌，以免损毁餐具。
消毒柜使用方法3.彩瓷器皿放进消毒柜会获释有害物质，危害人体身体健康。因为陶瓷碗、盘、缸、罐钵等，在上釉彩时，其釉质、颜料都所含剧毒的铅、镉等重金属。平常，这些物质是比较稳定的，但遇上高温则更容易溢出。而消毒柜的在工作状态下，内部温度可高达２００℃。常常在这些杀菌过的彩瓷里摆放食品，会使食品受到水污染，危害身体健康。
消毒柜使用方法4.碗、碟、杯等餐具应竖直放到层架上，最好不想叠放，以便通气和尽早杀菌。
消毒柜使用方法5.使用臭氧消毒柜时要留意臭氧发生器是否正常工作，凡听不到高压放电的吱吱声或看到放电蓝光，说明了臭氧发生器有可能经常出现故障，应第一时间修理。
消毒柜使用方法6.消毒柜应摆放在干燥通风处，离墙不应低于30CM。
消毒柜使用方法7.杀菌期间非必要时，请勿开门，以免负面影响效果。
消毒柜使用方法8.杀菌完结后，如过十分钟再取用的话，效果较佳。开启柜门时有少量臭氧味溢出，这浓度是无碍人体身体健康的，请放心。
消毒柜使用方法9.要定时将柜身下端集水盒中的水到出抹净。
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