电饭煲是我们家庭必备的炊具，用它蒸饭，煮粥，煲汤…真的很方便。并且智能状态下，电饭煲蒸好饭后会自动跳到保温的档位。
当电饭煲里温度降到六十摄氏度时，有一根感应传感器，会给控制系统一个信号：饭凉了，开始加热…等到加热达到预设温度，加热功能又会自动停止。
所以电饭煲在保温状态不会引起火灾等大事故，最多会持续耗电，电费会多一些。
有朋友说，外出旅游忘了切断电源，电饭煲保温一星期怎么办？
其实，这种现象也不会造成大事故。
电饭煲有很多自我保护的功能，比如防干烧，退一万步说，电饭煲温控制器失灵了，持续加热，这时会有一个丢车保帅的功能：保险丝会损坏断开，从而切断加热电源。
总的来说，电饭煲设计时，就考虑了马虎的主人会丢三落四，一切都有备无患。
当然了，如果你出门在外，忽然想起家里水电没关，就给亲戚朋友，物业邻居打个电话，让他帮忙把室外的电闸拉下，水阀关了。