一：先介绍一下电热水器的原理
目前比较成熟的电热水器主要有两种类型：一种为即热式电热水器，一种是储水式电热水器。
即热式热水器，是在使用的时候，即时加热即时使用。储水式热水器，是预先加热储水箱里的水，再使用。
无论哪一种电热水器，其最终原理都是一样：都是通过电发热元件，加热冷水，然后输出我们所需要的热水。
二：既然是用电加热水，就肯定存在使用时漏电的风险，至于如何把这个风险降到最低呢？
即热式热水器：
1）即热式热水器在购买的时候，尽量选择大品牌，毕竟，品牌越大，技术力量就越雄厚，安全系数肯定要高！
2）安装的时候，要安装漏电保护器，接地要好！
3）一定要在热水器规定的使用年限内使用，定期请售后做做保养或检查。
储水式电热水器：
1）储水式电热水器和即热式热水器一样，购买时，尽量选择大品牌，做工，用料，制造工艺肯定有保障。
2）漏电保护器，接地线要好，不要超期使用。
3）储水式电热水器里面有一支用来交换保护用的镁棒，一般情况下超过一年，最好就更换！这个比较重要，自己不会，可以找师傅或售后。
4）个人建议，储水式电热水器在使用的时候，最好拔掉电源，这是最安全的使用方法！因为，任何技术保险都不是百分百的绝对安全，而储水式电热水器的特点，完全可先加热，再使用。
如能做到以上，也就比较安全了！