异步电动机和同步电动机的主要区别是：在相同输入电源的情况下，异步电动机的转速低与同步转速，且会因负载的不同而不同；而同步电动机的转速与负载无关，不会因负载的变化而变化，且等于同步转速。至于那种电动机好，个人认为要看应用场合。
以上特性的区别主要是由于转子结构不同造成的。在详细说明造成差异的原因之前，先要了解为什么这些电动机会旋转？我个人的总结如下：
要使异步电动机或同步电动机旋转起来需要满足两个条件，
定子上要有旋转的磁场；
转子可以感应出磁场，或本身就能产生磁场；
理解以上两个条件，我们可以想一下小时侯玩磁铁的过程（应该大部分网友有玩过，如果可以的话回复一下“玩过磁铁”或“没玩过”，就当玩个游戏，劳逸结合），当手里拿一块磁铁靠近另一块放在桌上的磁铁时，桌上的磁铁会被吸过来或隔空推着走，电动机的原理和这差不多。定子就像是手里拿着的磁铁，转子就像是放在桌上的磁铁。
OK，这点理解了之后继续往下，不论是异步电动机还是同步电动机，他们的定子结构是一样的，只要定子三相绕组接上三相电源，定子上就会产生一个旋转的磁场（这里不展开，大家知道就可以了），就好像有位神秘人物手里拿了块磁铁在桌上不停的画圆。如果有另一块磁铁的中心固定在桌上，那么它就会旋转起来。
定子上产生的这种旋转磁场的转速叫做同步转速，它的大小与电源频率有关（变频器的功能就是变电机电源的频率）、还与电动机定子本身有关。定子磁场介绍完之后，下面再介绍转子怎么产生磁场，题主问的不同点的原因就藏在这里。
异步电动机的转子有鼠笼式转子和绕线式转子两种形式。但不论是哪种类型的转子，都不会给它施加激励源。前文已经介绍过当定子绕组接三相电源后，定子上就会产生以同步速旋转的磁场，当转子没有转时定子磁场就会切割转子上的导条或绕组，从而使转子导条或绕组上产生电流，有了电流，就会产生磁场，进而使转子旋转起来。所以转子上产生磁场的前提条件是转子与定子旋转磁场间有相对运动，也就是转速低于同步速。当负载越重时，由于异步电动机的机械特性，转速会越低（物理本质我还没想清楚，有知道的网友欢迎留言交流）。
同步电动机的转子有电励磁式和永磁体式，这两种形式的转子磁场产生不依靠定子磁场的切割，而是转子自身产生的，所以转速等于同步转速，同步电动机的名称也由此而来。
从外观上看上去，异步电动机的转子类型呈现鼠笼状，而定子作为电动机中无法转动的部分，主要作用就是产生一个旋转磁场。感应电动机的适用范围主要是用作洗衣机以及电风扇以及工厂的动力设备而用。
异步电动机的工作原理
三相绕组接通三相电源产生的磁场在空间旋转，称为旋转磁场，转速的大小由电动机极数和电源频率而定。转子在磁场中相对定子有相对运动，切割磁杨，形成感应电动势。转子铜条是短路的，有感应电流产生。转子铜条有电流，在磁场中受到力的作用。转子就会旋转起来。第一：要有旋转磁场，第二：转子转动方向与旋转磁场方向相同，第三：转子转速必须小于同步转速，否则导体不会切割磁场，无感应电流产生，无转矩，电机就要停下来，停下后，速度减慢，由于有转速差，转子又开始转动，所以只要旋转磁场存在，转子总是落后同步转速在转动。
异步电动机的特点
异步电动机在一般情况下，小型的即便是不启动，其运转也会使用辅助线圈以及电容器，尽管启动的转矩并不是十分强大，但是结构十分简单，可信赖度也较高，所以效率也较高。异步电动机还能实现连续运转，并且噪声十分低。在这里小编要提醒大家的是，随着异步电动机的负荷发生改变，其额定的转速也会同时发生改变，因此大家要留意其额定的转速，避免功率过大的情况发生。
异步电动机调速方法
1、弱磁调速，改变历磁电压，降压就升速，升压就降速。
2、改变电枢电压，升压就升速，降压就降速，这个采用得很多。总之改变电压必需要有一个调压装置，可以是串电阴，可以是用直流调压器。但在弱磁调速中，历磁电压一定要有，如果没有历磁电压将会产生飞车，那是很危险的。
异步电动机和同步电动机的区别
异步电动机和同步电动机的区别--设计上
同步电机和异步电机最大的区别在于它们的转子速度与定子旋转磁场是否一致，电机的转子速度与定子旋转磁场相同，叫同步电机，反之，则叫异步电机。另外，同步电机与异步电机的定子绕组是相同的，区别在于电机的转子结构。异步电机的转子是短路的绕组，靠电磁感应产生电流。而同步电机的转子结构相对复杂，有直流励磁绕组，因此需要外加励磁电源，通过滑环引入电流;因此同步电机的结构相对比较复杂，造价、维修费用也相对较高。
异步电动机和同步电动机的区别--无功方面
相对于异步电机只能吸收无功，同步电机可以发出无功，也可以吸收无功!
异步电动机和同步电动机的区别--功能、用途上
同步电机转速与电磁转速同步，而异步电动机的转速则低于电磁转速，同步电机不论负载大小，只要不失步，转速就不会变化，异步电动机的转速时刻跟随负载大小的变化而变化。同步电机的精度高、但造工复杂、造价高、维修相对困难，而异步电机虽然反应慢，但易于安装、使用，同时价格便宜。所以同步电动机没有异步电机应用广泛。同步电机多应用于大型发电机，而异步电机几乎应用在电动机场合。
电工之家编辑总结：现在市面上常见的异步电动机有单相异步电动机和三相异步电动机两种，大家可以根据自己的需要进行选择。但是在选购时大家一定要注意其生产的厂家是否正规，否则会给自己的电动作业带来不必要的麻烦。