1.应将餐饮具洗涤沥干后再放进消毒碗柜内杀菌,这样能缩减杀菌时间和减少电能消耗。
2.塑料等不耐高温的餐饮具无法放到下层高温消毒柜内,而应放到上层臭氧杀菌的低温消毒柜内杀菌,以免损毁餐具。
3.彩瓷器皿放进消毒柜会获释有害物质,危害人体身体健康。因为陶瓷碗、盘、缸、罐钵等,在上釉彩时,其釉质、颜料都所含剧毒的铅、镉等重金属。平常,这些物质是比较稳定的,但遇上高温则更容易溢出。而消毒柜在工作状态下,内部温度可高达200℃。常常在这些杀菌过的彩瓷里摆放食品,会使食品受到水污染,危害身体健康。
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4.碗、碟、杯等餐具应竖直放到层架上,最好不想叠放,以便通气和尽早杀菌。
5.使用臭氧消毒柜时要留意臭氧发生器是否正常工作,凡听不到高压放电的吱吱声或看到放电蓝光,说明了臭氧发生器有可能经常出现故障,应第一时间修理。
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6.消毒柜应摆放在干燥通风处,离墙不应低于30厘米。
7.杀菌期间非必要时,请勿开门,以免负面影响效果。
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8.杀菌完结后,如过十分钟再取用的话,效果较佳。开启柜门时有少量臭氧味溢出,这浓度是无碍人体身体健康的,请放心。
9.要定时将柜身下端集水盒中的水倒出抹净。
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