微波炉是我们家居生活中,必备的一款厨电产品,今天很多人青睐在业余生活中,自己动手做些吃的,有的人会想起用微波炉做面包,那面包可以用微波炉做吗?现在我们就一起来理解下关于面包可以用微波炉做吗的相关讲解。
面包可以用微波炉做吗之准备材料
一般材料还包括:面粉(首次做可以用少一些100克大约)、干酵粉(和面粉的比例在1:20大约)、砂糖(根据自己爱好)、黄油(一般占面粉的45%大约)、牛奶(可以多放一些,也可以用奶粉)、奶油香精一些些就可以、鸡蛋、温水、一些盐。
面包可以用微波炉做吗之制作方法
1、将酵粉溶于温水,黄油、砂糖、鸡蛋搅匀,然后和酵母水再度搅匀。
2、将面粉、牛奶(奶粉)和刚刚调好的混合物一同搅匀。
3、接下来就是揉面团,和自己做包子一样,揉到面团平滑不粘手就可以了。
4、揉好的面团静置,烘烤,发到2-3倍大,再揉面团,面团里的气全排泄,再定型。
5、烘烤已完成之后,放进容器(容器要用黄油擦一遍,才不会沾底),然后用保鲜膜遮住,放进烤箱。
6、如果你想放一些芝麻,肉松之列的,可以在十分钟之后拿出来刷上去,然后再放进微波炉之中。
7、一般整个过程是在十五分钟大约,当然根据你做的面包尺寸而定了。
面包可以用微波炉做吗之注意事项
做的时候留意酵母一定要专门做面包的那种酵母,无法放太少,不然发不开,放太多了也不行;按要求无法多达面粉的2%,不想用太高温的水溶化酵母,会把酵母烫死的;另外烤的时候要时刻注目,别烤过了,就不爱吃了。
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